水果的做法大全_水果的家常做法_水果怎么做好吃【心食谱】
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安徽水果产业如何做大做强
　　“禁烧”调结构 逼出“水果村”
　　国庆期间，合肥包河区大圩镇新河村村民王成芝忙着收拾葡萄园。 “葡萄在地里就卖完了，价格比送超市还划算。 ”王成芝告诉记者，她把家里4亩地改种葡萄，今年一季葡萄每亩收入1万多元，原来种油菜和水稻，纯收入每亩不过500多元。
　　大圩镇利用合肥近郊的区位优势，调整结构，放弃传统作物，大力发展葡萄种植，如今声名鹊起。 “目前大圩葡萄已达400多公顷，年产无公害葡萄9000多吨，有巨峰、京亚等10多个品种。全镇有1600多户农民从事葡萄种植。 ”该镇有关负责人介绍。
　　同样，不久前记者在长丰县罗塘乡看到，这里的田地到处是刚刚栽下的草莓。“到春节前，草莓基本上在地头就能卖光。 ”罗塘乡花堂村农民仇多凯告诉记者。长丰县今年草莓种植面积达16万亩，预计总产值在10亿元以上。
　　“近年来，各地立足本地优势，大力推动农村产业结构调整，水果种植成为主要选择之一，形成很多特色水果专业村、区、县。 ”省农委有关负责人告诉记者。比如，在葡萄种植带动下，大圩农民人均纯收入年均增长15%以上，2010年达到8800元，葡萄被当地农民称为“致富果”。
　　水果产业发展还带来农业结构优化。过去，焚烧秸秆导致烟锁庐城，一直是让当地政府和市民头疼的事情。现在，通过发展水果等特色农业，压缩油菜、小麦等传统种植，秸秆焚烧问题迎刃而解，并带动滨湖现代农业示范园、大圩葡萄主题公园、黄港蔬菜园等特色园区建设，提升现代农业发展档次。
　　发展水果产业，推进结构调整，在江淮分水岭地区效果更为显著。岭区特殊的自然环境，发展传统作物投入大、产出低，而因地制宜发展特色水果，变对抗性农业为适应性农业，效果不错。数据显示，目前全省水果栽培面积约200万亩，年总产量220万吨，水果总产值已达到70亿元。
　　产业欠成熟 果实尚“青涩”
　　水果种植契合都市近郊农业发展需要，是带动农业结构调整行之有效的方法。水果产业是我省确定的农业十大主导产业之一，“十二五”期间更多的扶持政策将陆续出台，发展水果种植前景广阔。
　　整体上看，我省大部分地区的水果种植，还存在优质率低、商品率低、加工率低和规模化、基地化、专业化程度不高等诸多问题，在促农增收、引领结构调整上效果不够理想。
　　越是效益好的水果，种植技术难度越高。眼下，技术推广不足仍是普遍问题，导致很多大有前途的水果品类无法推广。记者在长丰走访时就发现，同样的草莓，“红颜”就比“丰香”效益高两倍。但不少农户掌握不好种植技术，无法种植。与之相反，凤阳正在推广的蓝莓种植，就得益于中科大教授的技术支撑。
　　销售是个“拦路虎”。无论是“长丰草莓”、“萧县葡萄”，还是“砀山酥梨”，都遭遇过严重的滞销。定远县农民罗庆堂告诉记者，有专业合作社在带着发展油桃，但他始终没敢干，“这个投入不小，几年才见效益，谁知道能不能卖掉？能卖个什么价钱？ ”罗庆堂的担忧，说明发展水果种植，农民最担心的还是销售问题。
　　“卖难”的背后，是缺乏稳定的销售渠道。我省是水果大省，但水果加工龙头企业整体规模小、数量少、范围窄，不能把市场和农民很好地连接起来，没有形成较稳定的经济利益共同体，导致有些地方的果树种了又砍，农民一跤摔得爬不起来。
　　规模不大，专业化程度低。记者调查发现，一些地方水果种植规划缺乏科学性，不切合当地实际，或者优势不突出，缺乏特色。规模化不足则产品缺乏统一标准，销售上各行其是，制约产业发展壮大。
　　规划宜长远 叫响“果品牌”
　　对地方政府而言，发展水果种植，调整产业结构，首要的是制订科学、系统的长远发展规划。 “结构调整涉及面广，直接影响一个地区农业发展和农民增收。 ”专家强调，在结构调整中需要因势利导，因地制宜。要做好各种服务支撑体系，如市场开拓、运输配送、技术服务等。同时根据需要加强水利& 新闻客户端 &
【图文】健康彩色水果小圆子的做法大全,怎么做如何做好吃
“色素大家都很排斥，但是利用天然色素基本都会接受的，尤其是水果，不管是孩子大人都会喜欢的，吃起来颜色就让心情愉快起来了，再加上淡淡的水果味，糯糯的口感，哇，不说了，看图吧。。。”
标签：甜味煮廿分钟普通常见菜式素菜热菜
糯米粉 (适量)
火龙果皮 (适量)
芒果 (2个)
醪糟 (150克)
白糖 (1勺)
火龙果去掉外皮，把这层红色的皮剥下。
芒果去皮去核备用。
把火龙果皮和芒果稍加一点水，分别放入料理机打成泥状。
芒果泥加入糯米粉。
火龙果皮泥里加入糯米粉。
和成软硬适中的木糯米粉面团。
把粉色面团揪成小剂子。
团成小圆子。
黄色面团重复上面的做法。
把小圆子都做好放到盘中。
锅里放入醪糟和水烧开。
放入小圆子，小圆子浮起来就好了。
加一勺白糖调味即可。
鲜亮的颜色。。。。。
小窍门：1，糯米粉和成团时要一边加木糯米粉一边搅拌，以免加多了，和出的面团太硬不好搓圆。2，不喜白糖的也可以不加。
(本文来源：美食天下
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冰糖葫芦串-水果版
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想让年味更浓吗？那就来道冰糖葫芦吧。每次看到街上担着冰糖葫芦串，那个馋得呀！现在孕中不宜吃山楂，那我就来个水果版冰糖葫芦！
冰糖葫芦串-水果版的做法步骤
1. 照自己喜欢水果就采购。最好是酸味的，因为冰糖够甜。酸酸甜甜才好吃。
2. 水果切比较匀称的块状，一个个串起来。
3. 冰糖、清水一比一的量，放无油锅里，开大火，水开了转小火，搅动，不让糊锅。
4. 糖浆熬到小泡泡变多，微微带黄色，放水果串，迅速翻动夹起。
5. 一个个摆在抹好油的盘子里。放温度低的地方。
6. 成品，晶莹剔透喔！！
1、水果要沥干，不然冰糖粘不上去；2、掌握好熬冰糖火候，我是大火转小火。熬到糖浆小泡泡变多，微微变色
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如何挑选好吃的水果
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甜美多汁的水果不仅好吃而且还含有非常丰富的营养，是人人都爱的美味。可在日常生活中，我们一般购买水果经常会遇到这样的困扰，总有一部分是嚼之无味或酸涩难以入喉。前段在电视节目中看到一位超爱吃水果的达人传授给大家，据说是水果贩在进货时挑选...
甜美多汁的水果不仅好吃而且还含有非常丰富的营养，是人人都爱的美味。可在日常生活中，我们一般购买水果经常会遇到这样的困扰，总有一部分是嚼之无味或酸涩难以入喉。前段在电视节目中看到一位超爱吃水果的达人传授给大家，据说是水果贩在进货时挑选水果的秘诀哦。无论什么水果，底部凹得越明显味道就会越甜。像桔子这类的水果还要看看底部有没有一个圆环状，如果有的话就是母的，母的口感会比较甜哦。
当时觉得真是神奇，原来水果也有雄雌之分，以前可从来没有听说过呢。难怪很多时候同在一家购买的水果有些很甜有些却特别酸呢。节目中以桔子为例，据说按民间说法中间有个环形的就是母的，而且底部越凹且按起来微微发软的就是成熟的母桔子，口感会十分的汁多味甜；有个点状的是公桔子，口感相对就没有母的好吃
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
如何挑选好吃的水果的做法步骤
1. 这种外皮光滑，底部有一个圆环状就是民间所说的母桔子了
2. 这种在底部有一个点状的就是所谓的公桔子了，口感比之母桔子要逊色一些
3. 橙、柑、桔子有高身橙，扁身柑，光身桔的说法，也就是橙子要挑高身的，柑要扁的，桔要表皮光滑的
4. 想要买到好吃的桔子，挑出母桔子只是其中的第一步，因为只有成熟的母桔子才会甜美多汁 第二步是用拇指按压底部，如果是微微发软的触感且底部内凹，则说明是成熟的，口感就会非常甜
5. 挑选好吃甜桔子的两点注意事项：要挑选外皮光滑、掂起来有份量且底部有圆环状的母桔子
6. 用大拇指按压一下底部（如下图），如果微微发软且底部内凹，则说明是成熟的母桔子
7. 苹果也是冬季人们最主要食用的水果之一，在挑选苹果时应选择表皮色泽黄里透红的，这样一般黄瓤，又脆又甜还有微微的一点点酸，味道很正。不要选绿里透一点点红的，这样的一般味道寡淡，即使水分不少但甜味一定不行。而且颜色不能特别红，最好是有些粉红但又不是红成一片，还带有许多红丝的这种。另外果蒂处要陷下去深的，这样才甜。表皮麻点多且用手指轻轻弹出清脆声的，就是又甜又脆的好苹果。（没有苹果把的一头为果蒂，记得要挑选果蒂处深的才好吃哦）
以下是一些冬季常吃水果如何挑选的小窍门，贴出来和爱吃水果的童鞋们分享哦
香蕉：不要挑两头有绿色的，那都是经过处理的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，圆润没有棱角的，正常黄色，略带芝麻点的。才是好香蕉，
草莓：不要挑选色泽太红的，颜色越是鲜艳味道就越酸，红里带点白的草莓最是香甜了。买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全。 猕猴桃：选猕猴桃一定要选头尖尖像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁像鸭嘴的。鸭嘴状的很多是用了激素，真正自然熟的弥猴桃整个果实都是软的，挑选时买颜色略深的那种，即接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。猕猴桃要挑选接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。　　　　柚子：挑选柚子首先要掌握“不倒翁”的原则，选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。其次如果柚子皮细洁颜色呈淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分，同样大小的柚子要挑选份量重的。用力按压时不易按下的说明囊内紧实质量好，若个大而份量轻则皮厚肉少，味道一般。　
有兴趣的童鞋做个小测试吧下面有投票哦，通过爱吃的水果看性格？ 爱吃桔子的人感情丰富，具有亲和力，但有时非常情绪化，态度让人捉摸不透 爱吃苹果的人务实，做事冷静、有计划，不怕艰苦，但自尊心强，有些守旧 爱吃香蕉的人外表坚强、内心软弱、多愁善感，在意别人对自己的评价 爱吃樱桃的人善于理财，但容易感到寂寞，害怕孤独 爱吃葡萄的人善于交际，组织能力强，而且不会锋芒太露，懂得保护自己，但比较懒惰 爱吃草莓的人开朗乐观，非常有自信，会享受生活，但做事缺乏耐心 爱吃梨的人很有才华，精力充沛，认定的事情绝不轻言放弃，但有时过于顽固 爱吃柚子的人身体很健康、有很好的运动细胞，但自我意识太强、容易急躁
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