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中华食品生意网 Copyright ,all rights reserved广告咨询:8;客户服务:2,展会合作:2;采购咨询:2;传真:3;邮箱:(请将%改成@)散装高度白酒
农家自酿47度怎么样_i购物8
散装高度白酒
农家自酿47度
散装高度白酒
农家自酿47度
此款酒是用俺家自酿的同山烧泡制本地杨梅而成，可以说是纯土特产，不仅好喝，而且消暑，健康！可谓佳品!
梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，&杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。&杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有&果中玛瑙&之誉。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
1元品尝套餐，共四小瓶，点击进入：
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常见问题解答模块：
&问：你家的酒正宗吗？价格这么便宜，能保证是纯粮食酒吗?
本店所售同山烧均为正宗的同山烧。店家亲自参与酿制，都是最原生态的纯粮食原浆酒，酿出来是怎么样就怎么样，绝无任何添加或者勾兑勾调，喝后不头疼不口干，无香精味，新酒会有较浓的酒糟味。所有图片及视频都是自己实拍。本店承诺酒不满意包邮包退,您购物无风险！本店不接受中差评或好评4分，喜欢给中差评的请移驾别处！&
问：你家的酒为什么是红色的？口感有差别吗？
红色绝非色素添加，酒刚酿出来时是无色的，趁热加入高粱壳或竹花酒就成红色了，口感基本一样，不影响泡酒。竹花酒颜色更通透，且口感更加柔和，醇厚。竹花比较贵,现在不太有了,是古法同山烧的做法。
问：你店里有哪几种酒？价格一样吗？哪一款卖的最好？
&本店按度数高低分55度，60度，65度三种，价格分别为16.8元，20.8元，30.8元。其他按工艺或年份不同，有竹花酒，做巢酒等，价格不一。销量不能说明哪种酒好哪种酒差，仁者见仁智者见智。酒都是不错的，保证百分百纯粮酒。一般买55度的居多，最经济实惠。
问：65度和做巢酒的价格为什么比55度的高那么多？
同样的高粱，度数越高出酒率越低，虽然只是高了10度，但出酒却只有一半了。关于做巢酒，原料选用本地糯性最好的高粱，工艺更复杂，酒曲也不同，最重要的是不放防酸酶，这对气温以及酿酒师傅的技艺和经验都是大考验，稍有不慎，酒易发酸，整缸报废，风险极大，而且出酒率很低。当然口感要更甚一筹，入口极其绵柔，后味无苦味，是本店镇店之宝。
问：你家的酒不便宜啊，其他店里价格要便宜好多，包装更好，而且还包邮，多买还多送一斤。
对此希望亲能理性分析一下，不要片面追求低价和一些虚的促销方式，一斤粮食的价格要多少，三四斤粮食才只酿一斤酒，其他杂七杂八各种费用加起来，若酒的价格卖成水的价格，您心里不得打个问号？！
&问：多买点，价格可以优惠点吗？
价格已是批发价了，实价销售，20斤以下不议价，量大邮费适当优惠，纯粮食酒，没有多少利润空间。酒的品质不打折，价格也不打折。喜欢讲价和追求低价的朋友请绕道。
问：多买点能包邮吗？其他店里都全国包邮的。
除江浙沪皖有满5件包邮活动，其他地区均无。邮费标准由快递公司制订，不同地区标准不同，有些远的地区要高出好多。全国包邮店家只能说有心无力。我家的酒质优价廉，实价销售,不标虚价的，所以真没什么利润来包邮了。其实羊毛出在羊身上的，亲们也要理性点！
&问：你家的酒可以长期储存吗？是不是时间越长越好？&
知识小贴士：勾兑酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒不能长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味，这类白酒贮存有适当的时间，并非越陈越好。需要长期储藏的朋友，一定要选最原生态的原浆酒，也就是基酒。本店的白酒无任何勾兑勾调，适宜长期密封储存。不过店家更加推崇本店的做巢酒，更有收藏价值！
亲，无论是壶装还是瓶装，都很不错哦！保证100%原浆，保证无任何添加剂，请放心购买！点击图片即可查看。
同山烧之经济壶装酒系列：
同山烧之药果酒系列：
同山烧之精美瓶装酒系列：
同山烧之超值12瓶箱装酒系列：
同山烧之礼盒装系列：
酒友必看：亲们，小店开张不久，就受到很多朋友的青睐，店家再次非常感谢！&近期有很多诸暨路边摊小酒摊纷纷效仿本店同山烧，毕竟一分钱一分货。希望亲不要急于购买，先慢慢看完下面的鉴别方法再决定要不要买或者上哪家买哦！&
在此店家提供几点真假同山烧的鉴别方法供亲们参考：&
&1.闻香味（这是最重要的，亲一定要耐心看完哦！）
同山烧拿到手，先闻闻看，若是有股扑鼻的香气，像瓶装白酒打开那样的香气，那么恭喜你中奖了，假的。正宗的同山烧，由于草本酿制，且是原生态的原浆酒，入鼻没有瓶装白酒的那种香味，瓶装白酒的香气是添加调酒香剂勾兑出来的（亲可以打&调酒剂或增辣增度剂&到淘宝店里搜索，有很多香型的添加剂出售，比如酱香型，清香型，米香型等等....），虽然香，但是是种复合香气，不纯粹。而正宗的同山烧在新酿制出来时会较浓的酒糟味（难以描述，反正不是很香的）。若是没有喝过同山烧的朋友会以为是酒馊了，其实这个是误区，当你细细闻的时候才会慢慢闻到这个其实是草本的味道。这也是区别路边摊假同山烧的最有效的一招。（诸暨的酒友们大都都是在农家买的，喝过不同家的同山烧的朋友都知道，不管是哪家做出来的同山烧，一定会有这股味，当然根据酒曲的不同以及存放时间的长短，会有一点小差异。）
&本店因为是家庭小作坊酿制，受人力物力限制，产量暂时有限，所以目前出售的酒大都是新酒，亲放置一两个月这个气味就会慢慢消失，放置半年以上酒会越来越散发出自己本身的一种清香，口感也更佳（古语：酒是陈的香，就是这个理啦！嘻嘻）。
取一干净的白瓷碗，把酒倒在碗里，酒倒下去会泛起小的泡泡，那些泡泡如果不是迅速的破灭，而是能在就上面浮一会的，就说明酒是不错的，这个叫酒花。然后在把酒延着碗转一圈，看挂杯，看碗的壁上能不能有酒不均匀吸附在上面，如果有，酒也是可以的。
好的高粱酒入口，温润，醇厚，下喉后有一股暖暖的热度回转上来，在舌头上打一圈后，会有淡淡的甜味。跟好的白酒，老酒，米酒一样，口感很&醇&，不是很刺激，却很喝得下去，但是后劲又很足，而且不上头。
&以前不懂白酒，也不会喝，平时喝的同山烧也很少。但是感觉以前喝的同山烧和自己做出来的口感不一样，一般的同山烧入口都很&烧&，辣辣的，入喉有点像火烧一样，只能咪一点，根本喝不下去，喝多了会头经脉胀痛。那会儿一直以为是酒烈的缘故，其实不然。根据自己做酒实践以及和多位民间酿酒老师傅交谈之后才知道，同山烧的品质和各种内幕。真正的高粱酒是不辣的，除非度数超高的，但是现在民间在酿制的根本很少会酿这样的酒，因为这么高度的很少有人喝，当然最大的原因还是酿制这么高度的酒需要很多高粱，与成本根本不符，划不来。绝大多数人群适合的度数为50&-55&之间的。那么为什么市面上的酒会辣辣的？会喝不下去？会头痛？而喝进去的时候却是高度，清香？原因很简单，因为有些不良商贩，甚至有些酒厂酿制完第一批烧酒后，为了节约成本，把原来的高粱渣滓掺和了甲醇（就是工业酒精）和香精，以及一定数量的辣椒粉后，（辣椒粉的作用是可以麻痹舌头对酒的敏感度造成高度酒的错觉）再次酿造，这样的出来的酒，外观看不出，闻起来香，甚至不是行家不去检测根本喝不出来，但是对身体却有莫大的伤害，特别是兑了甲醇的酒。
&以上几点心得只是店家亲自酿酒之后的经验之谈。希望每位朋友都喝得健康，喝得滋味。欢迎朋友们跟我一起交流，沟通！祝福酒友们淘的开心！
郑重承诺：本店出售所有酒系列宝贝，均为店家亲自酿制，纯手工，纯高粱，是百分百的原浆酒，无任何调酒香剂添加，原汁原味，天然绿色，品质保证。所有土特产系列都是农家手工制作，为绿色无污染产品.&
特色服务：本店已开通酒类定制服务，已根据客户喝酒的纯度需求，分为家酿，纯酿，特酿三个系列。如果爱酒的亲需要特高纯度的酒，可提前预定，因小店产量有限，量大请提前联系店家。
经营原则：诚信金不换！&质量金不换！友情金不换！努力打造质量第一，诚信第一！&
1.售后问题：因为要长途运输，途中颠簸，为了安全，所以店家定制了无毒，防盗，防摔的油壶包装，途中漏了破了，请及时联系店家，店家会及时为您解决!
2.塑化剂问题：本店出售的酒都是临时从酒坛子里灌装的，要多少灌多少，而且新包装是用用PET材料做的，所以亲大可不必担心这个问题。
3.重量问题：有些朋友一直以为2.5L和5L的酒是5斤和10斤的重量，但是买回去一称，怎么酒少了几两，其实不是酒少了，而是酒的密度比水小，也就是同样的体积，酒比水要轻些，而事实上我们都是按体积卖的。附图为准：
4.颜色问题：不太了解同山烧的朋友可能会担心酒的颜色是不是添加了某些色素而变红色的，其实大可不必担心。红色其实只要在装坛时加入竹花或者高粱叶就可以了，竹花是古法同山烧的做法，但是竹花是名贵的中药材，成本太高，所以后来改用高粱叶了。
5.退换货问题：本店郑重承诺，凡是本店所售同山烧七天内无理由包退换。不过亲要密封好哦，而且来回邮费及一半油壶费用需由亲自理哦。
6.供货问题：受季节和产量的影响，量大的朋友拍下前，请先联系店家，以保证供货顺畅。
7.友情提示：为保证同山烧的品质，亲们在炎热的夏秋季节，尽量不要把酒装在塑料壶里，时间一长可能会影响同山烧的香气，酒的储存首选陶瓷和玻璃器皿。
&希望亲们给我们提出更多宝贵建议，出谋划策，帮助我们不断地提高服务水平及服务质量，店家万分感谢&！
有很多顾客反映邮资太贵，这里有多方面的原因：
1.由于酒是液体，一般快递公司是不接收液体包裹的，原因很简单，物流中间过程往往会比较暴 力，难免偶尔会破损，或者渗漏，这样就会污染其他包裹，我们的酒是加价才给发货的。
2.酒的重量本身就很重，快递公司都是按重量实际计算的费用的，我们目前也没达到一天成百上千个包裹，所以基本没优惠。
3.这种酒的包裹快递公司是不给保价的（原因我想亲很容易想明白，这里就不解释了），所以凡是有破损渗漏情况，都是有店家自己赔付的。
4.诸暨本地购买同山烧50斤以上店家亲自送货上门，市区内20斤以上免费送货。一句话，量大优惠，老客户优惠。
5.如果掌柜不在线时，亲们能要是看中小店的宝贝，可以自行拍下。有需要改邮资的，掌柜上线后会第一时间处理！
&外省拍下，需改运费，特别是甘肃，宁夏，东北，青海，新疆，西藏，等个别偏远地区由于液体不能走空运，拍单前请务必联系店家看是否能到，谢谢合作！
联系电话： &宣先生
&下面给大家看看店家自己酿酒的绿色工艺图文展示：
精选优质高粱，饱满粒圆。先用家乡特有的山泉水浸泡24-36个小时，然后淘洗干净。
（酒的好坏取决于很重要的2个原料，高粱和水，因此必须用家乡的高粱和家乡的山泉水才能酿出同山烧特有的口味来。）
用特制的铁锅煮透。煮的时候最好用自己家的柴火，这样才有小火慢煮的效果，才能煮透，煮烂。
&煮2个多小时，反复加水后，等高粱透烂了，就可以起锅了。注意出锅的时间不能焦了，不然酒有点焦味了，其间要多次翻动，均匀受热。
&加入秘制的白药，搅拌均匀。
&等凉后，包装好，放入大缸，发酵两个月左右。
6.蒸馏存坛
&最后用特制的蒸馏器，蒸馏出酒，存坛。全部工艺采用手工制作，绿色环保，出来的酒，浓烈，清香四溢。
&亲所购买的酒都是临时从酒坛里灌装出来的，要多少，灌多少，所以亲不必担心塑化剂问题哦！&
(把酒倒入杯中点着，幽蓝的旺旺的火苗，品质不言而喻哦！) &
申明：本店所有文字，照片，宝贝名称均在淘宝备案，为店家独有，若有发现翻拍，拷贝，店家将第一时间向淘宝举报并追究法律责任.&
&我们拒绝中差评和好评打4分。因为做淘宝很不容易我们投入了很多的心血，我们像珍惜生命一样珍惜我们的信誉&宁舍金&不舍信希望亲们理解和支持！&
该信息由用户发布，不代表本网站观点，请用户自行甄别内容的真实性与合法性。
看过该信息的人还看过　　曾有篇文章振聋发聩,触目惊心——《你喝的是酒还是酒精？？》，截取文中的一段如下： 　　国家级评酒大师沈怡方在第五届中国国际食品博览会上的发言可谓语惊四座：近年来兴起的白酒品牌七成系食用酒精勾兑等新工艺，但在广告中均称传统工艺、纯粮酿造，同时列举了国内多家酒厂的名字。。。。。。。。。 　　白酒需要酿造还是制造……！！！ 　　传统工艺、纯粮酿造的谎言……！！！ 　　当品牌的好酒，昂贵的价格呈现在你面前，你是否无奈？当你退而求其次购来二三十块的商品酒，喝了依然让你上头，你甘心吗？当你去购置廉价的散酒时候，心中是不是会嘀咕，这么便宜的酒会不会是酒精兑的？会不会甲醇超标？ 　　我们无法去改变现状，那么我们就尝试自己酿酒吧。为了你或者你的家人! 　　也许你感觉做白酒是个很麻烦的事情。。。 　　一鼎自酿坊告诉你：不，其实并不复杂，一个立方的空间即可，准备好粮食、器具就好开酿了。 　　也许你会认为自己酿的酒不好喝。。。。。 　　一鼎自酿坊告诉你：错，自己纯粮酿造的酒绝对香醇。 　　白酒的酿造工艺 　　白酒是以含淀粉的粮食进行发酵并经过蒸馏而获得的。原料可以是大米、玉米、高粱、稻谷、荞麦、等等。主要发酵工艺有以下几个： 　　一、发酵工艺分类： 　　1，液态 　　2，半固态 　　3，固态 　　4，丢糟法 　　5，生料酿造 　　解说：大米、玉米面，适用于液态、生料、半固态发酵工艺，不适用全固态工艺除非是配糟进行固态发酵，玉米、高粱、稻谷、荞麦、等适用于固态、半固态，生料需要粉碎。 　　1，液态——粮食蒸熟后——加水拌曲——密封发酵——蒸馏 　　2，半固态——粮食蒸熟后——糖化18-36小时——加水拌曲——密封发酵——蒸馏 　　3，固态———粮食蒸熟后——拌曲糖化18-36小时——移缸发酵——蒸馏 　　4，配糟酒——粮食蒸熟后——拌曲糖化18-36小时——配糟——移缸发酵——蒸馏（固态丢糟） 　　或者 粮食蒸熟后——拌曲糖化18-36小时——配糟——加水发酵——蒸馏（半固态丢糟） 　　5，生料——傻瓜做法 粮食直接兑水兑酒曲密封，高粱玉米等粮食需要进行粉碎 此类工艺因为粮食没有经过蒸煮不能充分发挥粮食其本身的香精分子，故口感不好，邪杂味重，水味强，亦会上头，一般不予以推荐。 　　----　　一鼎自酿坊，将传统的酒厂工艺进行浓缩 家庭化，简单才是硬道理。以下将图文介绍大米白酒 高粱酒 黄酒 以及白兰地的蒸馏。
楼主发言：1次 发图：0张
　　一鼎自酿坊 手把手教你做酒之 大米白酒篇　　准备工作：大米 10斤、传统烧酒小曲25克，发酵容器：陶瓷缸一个，蒸馏设备：中型蒸酒器（底锅可替代饭甄用于蒸米饭，省却了另外购置蒸饭的设备了） 　　流程：大米浸泡---蒸熟---摊凉----拌曲----糖化----加水密封-----蒸馏。 　　这个是大米做白酒的其中一种工艺 也叫半固态发酵工艺 　　另外一种液态熟料工艺 没有糖化的过程 操作简单 但是口感略差些。
　　不好意思 下午有事情 晚上继续发帖
　　占个沙发
　　完了？
　　回来了　　继续　　先将大米进行浸泡 需要浸泡至捏开 里面没有白芯 这样才好蒸熟 蒸透　　　　
　　好帖要顶，楼主加油呀
　　准备好蒸米饭的工具 将米饭倒入
　　上面打错了 是将浸泡好的米倒入 呵呵 ，蒸的时候隔层的底部需要一定的水 但是也不能太多 不然会浪费燃料
　　准备好煤球炉 将蒸桶架上 ，大火开蒸
　　蒸饭 看着简单 ，但是真要是蒸好却不容易，很多人说米饭蒸不透 或者说底下的蒸烂了 上面的还是半生不熟的。　　这里将要给大伙一点提醒，要蒸熟 蒸透，需要在大气冒起的时候 进行淋水，要淋均匀，所淋的水 要80度以上的开水，这样上面的米饭才会吃水蒸透
　　当淋好后第二次 大气冒起的时候打开看下 米饭是否熟了 如果没有熟 重复一次淋水　　直至米饭蒸熟　　
　　米饭蒸熟后 要做的就是摊凉、打散---拌酒曲　　后面会详细解说一些重点
　　要想酒发酵得好 就要酒曲要搅拌均匀
要搅拌均匀 必须要在成热的时候 打散米饭、如果成团的米饭的话 会在发酵中增加酸性
　　下面就是要准备酒曲了，所用酒曲为烧酒小曲 用量为0.5% 也就是一百斤米 5两酒曲 此次为10斤米 用酒曲为25克　　
　　称量好酒曲后 就要开始拌酒曲了 拌酒曲时候米饭的温度最好在30度左右，搅拌酒曲别看那么简单 要搅拌匀称，尽量让米饭松散（所以前面米饭摊开的时候要做好工作趁热打散）先取一小堆进行搅拌，然后将这一小堆搅拌好的米饭分散开来跟“大部队”混合
　　此次大米的发酵是半固态发酵工艺的。这里需要注意一点酒曲不要全部撒光 留个5克左右等到装缸时用于撒缸底和表面。
　　搅拌是很关键的事情 也是很辛苦的事情，需要充分拌匀，尽量做到每粒米饭都能染到酒曲　　将小堆拌好酒曲的饭 分散在摊开的米饭上面，进行搅拌、，然后分成两堆继续搅拌 再混合起来搅拌 这样就很匀称了
　　楼主这个贴很新颖，支持~~
　　下面的工作就轻松了（没那么辛苦了） ----装缸　　先将预留下来的酒曲撒一半倒缸底，　　然后将米饭装入　　并要搭起一个窝。这样发酵才好 。然后找个塑料膜 盖上 不用密封
　　经过24小时的培菌糖化，打开后有了酒酿。 可能照片看的不是很明显　　------------------　　另外想请教下大伙 视频怎么发？因为后面的蒸馏 有视频文件 我没怎么拍照片
　　挺复杂的，楼主够耐心的，顶下吧
　　然后加水搅拌，加水量为生米的1.2-1.4倍，搅拌好要进行密封
　　技术贴。。学习中。。。。。。。。。。　　　　　　　　
　　发酵中的
　　经过10多天的发酵，即可进行蒸馏了 　　给大伙一个标准的两个尺度 一是酒液转清，二是测量酒醅的温度，温度跟常温一样的话 就可以蒸馏了 　　
　　下面是准备蒸馏了　　所用蒸馏设备为 酒舞至樽蒸酒器 中型的 一次可以蒸馏30斤粮食发酵的酒醅 速度极快
　　其中地下的底桶 也是前面蒸米饭的那个蒸桶
　　经常有人抱怨 米酒蒸馏的时候会糊锅，很多人说大米最烦，呵呵下面有个绝招 不会糊锅，就是在投料锅里加水，烧开再放酒醅底锅加水水烧开将粮醅倒入
　　装好冷凝器 链接好进出水管 煤球炉大火开蒸，记得出酒后要调节小火　　以下的蒸馏将以视频链接替代　　装好蒸馏器
　　怎么取酒？————————　　照一般的经验大米50度的出酒率应该在70%左右 我10斤米的话应该能出7斤左右的50度的白酒。一般的话我会在接到6斤左右开始测酒度， 　　怎么测量酒度？ 　　是用酒度表在盛装容器的酒中测量（不要在出酒上测量）酒精表浮起的度数为数据（最好配备量筒），但是并不是酒的度数，20度以上每三度减一度如23度减一度，26减2度，29度减3度， 　　如26度的温度，测量酒度为41度，实际酒度只有39度。如21度的温度测出的酒度是40那么要减去0.3度. 　　　　工具如下：酒度表、量筒、以及温度表
　　经过测量浮起的刻度为60度 温度为28度 得出酒度为57度左右
　　来张在瓶子中站立的酒度表
　　最后取酒到了51.7度 　　总共取酒重量看图
　　余下还有些尾酒，接了两斤左右 就熄火了 整个过程粗略的就在上面了 　　今天一股脑发完了大米做白酒的工艺流程。　　不过看这里大伙兴趣不大 后面的那些家庭酿造高粱酒、玉米酒、跟绍兴黄酒 以后再说吧 有兴趣的朋友可以直接百度一鼎自酿坊 联系我
　　记号　　
　　　　　　
楼主太好了！ 强烈支持中！ 我也有方面爱好。
　　不错。
　　好！！！！！！！！！！　　好!!!!
　　一鼎自酿坊 手把手教你做酒
　　我储心在酝酿一坛酒　　幻想在开盖时　　你我在月下共酌　　酒香惹得鸟醉花闭 ------　　一鼎自酿坊　　
　　想要做酒的朋友可以到我的网站去看各类酒的酿造　　直接百度一鼎自酿坊就可以了
　　有了它 你就拥有了一个自酿的小天地 ！　　　　----用你满腔的柔情，酿下一坛情义浓浓的美酒，与家人齐分享，和朋友共畅饮！　　　　自己全程酿造 看得见的健康和放心，不用担心买来的是不是酒精勾兑的酒了　　　　有了它，自己做纯纯真真的纯露，你将不用担心皮肤受一些黑心商家劣质花露迫害。　　　　
　　众所周知，现在的纯粮食酒越来越少，曾经一篇文章《你喝的是酒还是酒精？？》揭露了白酒行业的种种潜规则，可谓是触目惊心。　　　　
好酒不便宜，便宜没好酒，自酿也许是你更好的选择，首先你自己做的酒是你自己亲手投的料，全程自己参与，看得见的放心，其次自酿的成本相当的低，例如，按大米2元一斤计算 10斤米 可以出酒7-8斤50度的白酒 加一些燃料成本就算3快 也就是23元/7斤=3元/斤 也就是说你一斤50度的白酒成本在3快左右。那么有些朋友会问了 一些散酒才卖2快多呢？我倒是要反问你，那酒你敢长期喝下去吗？成本放在哪里 他不要赚钱吗？不少人会想 我倒是想做啊，不论自己喝还是给家人都是好事，可是我不会做啊？这里我告诉你 只要你有心就没有问题。也曾有人问我 你真会教我做酒，你那设备才卖两三百快钱 你会把酿造工艺都告诉我？答案是 ：当然会！因为我的目标是实现大众的自酿化，从2008年我就开始做这个事情。我要让自酿成为人们生活的常态，走进千家万户。　　　　
内置工艺如下：　　　　 1、白酒工艺：涉及工艺有熟料液态、半固态、固态、丢糟、生料等工艺，可以以大米、玉米、高粱、稻谷、小麦等纯粮食酒　　　　2，黄酒工艺：红曲黄酒、绍兴淋饭酒 糯米米酒　　　　3，果酒工艺：葡萄酒等工艺 延伸有白兰地　　　　4，甜酒酿 也叫醪糟除上述工艺大集外 另有本人做酒的流程文件，分别为黄酒篇、高粱酒篇 米烧篇 白兰地篇（原在葡萄酒论坛发布，目前已经删除两篇 ，另两篇应众多爱好者要求和版主的挽留没有删除，但是有些细节已经删去，我另外保存了原本文件）都会给予。　　　　
另外在你们不明白的地方 也可以通过QQ 阿里旺旺 电话等随时进行咨询，做到最好的售后服务，希望每一个我的客户都能做出好酒来，因为口碑的传达比任何的广告都有力度。直接可以百度一鼎自酿坊就能到我的淘宝店铺 欢迎朋友们惠顾。　　一鼎自酿坊
　　太棒了，支持
　　好帖！先Mark一下，静下心来准备自酿粮食酒。
　　视频怎么传啊
　　需要买你的设备？？？多少银子？
　　需要买你的设备？？？多少银子
　　作者：我是光头888
回复日期： 19:30:00　　需要买你的设备？？？多少银子？　　78#回复 作者：3694800
回复日期： 19:50:00　　需要买你的设备？？？多少银子　　================　　设备248元 送各类酒酿造技术工艺 以及纯露方面的资料　　酒曲 酒度表 等另外购买　　可以在淘宝上搜索一鼎自酿坊 店铺
　　有意思。抽空联系你
　　马格可~~~~~
　　折啥·
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规纯粮食酒和酒精勾兑酒怎么区别用什么方法鉴别_百度文库
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鉴别纯粮食酒和酒精勾兑酒收藏
纯粮酒是将粮食粉碎后加入曲料为糖化剂，发酵后经高温蒸馏后产生白酒，即纯粮固态发酵白酒，被称为传统工艺白酒。勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。而我们现在市面上出现的比较有知名度一些的酒就是采用的粮食酿造的酒精和固态发酵白酒勾兑而成的，也就是说里面有一部分的粮食酒和粮食酒精勾兑调配而成的酒。比如：枝江，监利粮酒， 枫林，家传等。 而另外其他的一些酒就完全是通过粮食酒精或者化工产食用酒精勾兑的，价格极其便宜，而且一般来说厂家电话地址都是假冒的，比如：荞麦酒，等而我们平常喝白酒是否有这种感觉呢？才喝了一点点就感觉头痛，头晕，嗓子干辣，烧心等等，感觉此等酒就一个字形容“烈”。如果有这种情况那么消费者就要当心了，此等酒多是由酒精勾兑的劣质白酒。那么我们如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢？空杯法： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，如果有粮食酒的糊味和粮食香味，即是粮食酒，而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。比如：监利粮酒，枝江就更不用说，肯定没有连粮食的香味都没有。注：我这里说的酒都是桶装酒，不是瓶装的。加水辨别：酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。下面的方法是在网上找到，本人还没有通过实践，现在暂时写下来,以后再慢慢考证 用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水中加热十分钟，就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色，如果是由酒精勾兑的劣质白酒完全不会变色。因为劣质的白酒是工业酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。　　真正的传统固态法酿造的粮食酒应该香而不呛、微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。
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