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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-26 07:28 标签： 南宁有哪些塑胶制品厂
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招用技术工种从业人员规定
招​用​技​术​工​种​从​业​人​员​规​定
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大庆餐饮企业每个工种都缺人 一家店20个岗位都要招人
　　来源： 大庆网 　　　 频道主编： 张微
　　东北网4月13日讯 &底薪2500元加满勤奖和提成，优秀员工每年享有外出旅游和学习的机会。&在东风新村十区的餐饮一条街，记者看到八成以上的饭店橱窗上都贴着&招聘&信息，一家大型烧烤店更是20个岗位都要招人。饭店的工作人员表示：&现在几乎全市的餐饮行业都缺人，不论大店还是小餐馆。&
　　餐馆叫苦，每个工种都缺人
　　近日，记者来到东风新村十区的餐饮一条街，这一带是大庆市较大的餐饮集中区之一，少说也有数十家大大小小的饭店。记者走访发现，绝大多数餐馆都有一个共同点，那就是门口都贴着招聘启事。&你就看吧，几乎家家都在招。&一家餐馆的工作人员说。
　　从每家餐馆贴出的招聘信息上记者看到，每家餐馆的招工数量都不少，从厨师、传菜员、服务员、杀鱼工、配菜员到打杂工等等，每个工种都面临很大的缺口。
　　不仅是此条街上的饭店，大庆市街头的许多餐饮企业都在招人。
　　瑞和大鹅饭店老板王小伟告诉记者，这几年店里一直存在招工难的情况，春节后这种情况尤为明显，服务生的缺口最大，有时节假日客人多了忙不过来，自己和家人都得齐上阵，要不根本忙不过来。
　　新生代员工&爱自由、有个性&
　　采访中，记者了解到，新生代服务员更有个性，注重自由，成为餐饮企业缺人的主要原因。
　　一家饭店的经理陈先生告诉记者，服务行业的中坚力量多是&90后&和&00后&的年轻员工。他们年轻，有朝气，能够为企业增加活力。但同时，也增加了管理的难度。陈先生说，在这些年轻员工眼里，跟工资比起来，自由的&价格&更高。与&60后&、&70后&相比，新生代服务员追求个人的休闲和享受，工作不再是生活的全部。
　　&现在老板也不好当，和这些小年轻交流要注意说话的语气和方法，有的时候都不知道因为哪句话说的不对了，服务员就辞职了，现在的服务员都个性十足。&瑞和大鹅饭店老板王小伟说。
　　此外，劳动强度大也是不少年轻人不愿从事餐饮业的一个因素。常年从事餐饮业的王女士介绍，尽管现在餐饮等服务企业给出的薪资待遇提高了不少，但招工难的困境不分季节长期存在。餐饮业服务员的工作通常油腻、琐碎、时间不自由。&每天工作十几个小时，吃饭不规律，没有自由，很多年轻人干了一段时间就觉得太累，辞职了。&王女士说。
　　&制度化+亲情化&模式留住员工
　　面对这一新的形势，餐饮酒店服务行业管理者如何才能更好更快赢得新生代服务员的心？
　　不少餐饮企业选择提高员工的福利待遇。采访中，不少餐馆的老板表示，现在员工的工资较以往普遍上涨，以服务员的工资为例，前几年每月多是1500元至2000元左右，现在基本都在2200元以上，还有满勤奖和销售提成等其他收入。
　　除了提高福利待遇外，不少餐饮企业在招聘的过程中也选择了放宽用人条件。
　　记者询问了多家饭店的老板，得到的答复都是除了厨师以外，其他工种几乎没有什么条件。&我们这个行业的工作比较简单，也容易学，来了基本都能学会，所以不需要特别的条件，关键要吃苦耐劳。&一家餐馆的老板说。
　　前几年，餐饮店的服务员很流行用20岁左右的年轻人，不过，记者在采访中却发现，现在，越来越多的餐饮店老板更青睐选择年龄在30岁-40岁的员工。&餐饮这行，很多年轻人都干不久，有的是吃不了这个苦，有的做得不对说他几句不愿意了就不干了，年纪大一点的，稳定性比较高。&瑞和大鹅饭店老板王小伟说。
　　祥记菜馆经理郝德生认为，对待现在的90后员工，需要更人性化的管理。&提高工资只是留住员工的一部分，&精神薪资&同样不能被忽视。&他告诉记者，餐饮企业应该制定&制度化+亲情化&相结合的管理模式，用制度约束员工，用亲情团结员工。&餐厅经营者应该鼓励、帮助员工规划未来，在培养员工归属感的同时，使之更愿意为餐厅服务。&郝德生说。
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国营企业招聘工种与上岗的工种不相符，是工人必须服从还是管理者带有欺骗？大神们帮帮忙
却被分在客车给水员，当时我等填志愿为（车站调车员），考上后经3年调车学习培训。我等不愿意进行工作到底是企业带有欺骗还是我不服从上级安排呢我等是一名退伍军人经过考核被本地火车站录用
既然学习了，欺骗谈不上，不然的话也不会培训你3年，不然就是你们领导实在不是一个好领导，可以在适当的时候申请去适合你的岗位，自然是很专业的服从安排吧，在浪费资源，在短时间里会给你调整的
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