有什么好吃的东西是自己可以在家里做的啊？_百度知道
有什么好吃的东西是自己可以在家里做的啊？
双皮奶 双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难，偶前二天自己在家里尝试了一下，巴错巴错，拿来和大家分享. 原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，偶比较贪心，各位按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了）。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。 第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦，哎呦，我怎么就这么爱吃呢。 秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。美食当前，顿觉人生幸福无比，有什么理由不宠爱自己一下呢. ?? 姜撞奶 姜埋奶的传说：100多年前，当地一贫苦人家有一老妇终日被咳嗽所困扰，因缺钱治病，其媳妇便想出一个办法，用姜汁加入鲜牛奶，老妇食后咳嗽大减，人也陡增精神。于是姜汁奶便开始在民间流传…… 因为感冒，我也为自己做了一碗姜撞奶。吃了感冒药的副作用就是晕，半醉的感觉，不过我还是顺利的从菜场买到了老姜，从超市买到了蒙牛，最重要的是顺利的回到了家。 原料：蒙牛奶一袋（水牛奶是不可能完成滴任务了）、姜、糖，材料全齐了，开动。 1) 先用我锋利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白纱布（口罩拆的，非典后遗症）包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里（还好要得不多，不然我这纤纤弱体），一小勺的量就够了。 2) 把蒙牛倒进锅里，加一勺糖，煮到刚刚开就关火。我先把奶皮撩起来吃了，嘿嘿。 3) 牛奶在锅和碗之间来回倒两次，让它温度降到80度左右（理论数据，不用验证），快速倒进盛有姜汁的碗里，顺手调匀，耐心滴等几分钟，牛奶凝成膏状，就成了。 因为脂肪含量不够高（据说水牛奶有9%），所以不是很厚实。再有就是倒牛奶的手势一定要快，像突然撞到碗里去的，这才名符其实嘛。 温温热热的一碗姜撞奶，带点姜特有的香味，还有对自己的爱心，那晚，我睡得很安稳。 ?? 蛋奶糊 没有弄清楚所谓“凤凰奶糊”中“凤凰”的意思，也没尝过正宗的应该是什么味道，我暂且就把自己做的甜点叫蛋奶糊了。 看到黄爱东西写的文章，知道了“凤凰奶糊”，很是向往那种幸福圆满的感觉，我又动手了。 原料：老规矩蒙牛一袋、蛋黄二个、糖二勺（够简单吧）。 1) 先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。 2) 马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。 3) 将蛋奶糊倒到碗里。因为只要火候稍过一点点，奶糊就会变成蛋花牛奶汤。 秘诀：自始至终一定要用小火，并且不停搅动。个人意见稍微甜一点比较好吃。 烧的过程都如此美妙，不用说各位也能想象出它的味道。细腻香浓，和双皮奶的清爽娇嫩又是不同，做法简单时间也短很多，最重要的是蛋白用来做双皮奶，而剩下的蛋黄正好做一碗蛋奶糊
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出门在外也不愁阅读下面的文章，完成小题。草木有本心读唐诗，读到这一句：“草木有本心，何求美人折。”突然想：世上什么东西最惨？是次品。我怎么会从这一句唐诗想到次品呢？不知道，反正我就是想到次品了。说次品是婉转的说法，其实就是废品。废品与无用之物是不同的概念，无用之物就是无用，没有什么过错，也许是人们没有想出它的用处，也许是它并不想为人所用就装出一副全不起眼的样子，总之，无用不是褒义，也并不是贬义。但是废品就不一样了，它已经被按照某种希望、某种模式改造、加工（扭曲或者提炼），已经弄得面目全非了，却没有达到被改造的彼岸，没有达到改造者所希望的那种被用的要求，因此被扔在一边，不再被“用”。我看不起废品，觉得它很可悲。而无用之物有趣啊，它自然——春来草自青；它放任——纷纷开且落。保留了许多可能却引而不发，终于任其凋零如陨叶落花，以一无所有保全了天然。竹子是最中国化的草木，很有用。古代时用来做简，用来刻字，一烤会出汗的，所以史书又叫汗青。可以建竹楼，可以扎筏，还可以制家具，桌椅屏风还有床。想想许多熟悉的带“竹字头”的汉字：竿、竽、篱、笼……都在告诉我们竹子的用处”。雅一点的则是笠和笔，文人出门和在家随时相伴的。最风雅的自然是箫、笛、还有笙。人喜欢这些竹制的器物，是从人的立场出发的，若是从竹子的立场出发，被人如此看重是荣宠还是不幸则很难说。要被砍下来，接受挑选，然后或劈或凿，又削又磨，甚至千揉百烤，真是苦心志，伤筋骨，可伤可叹。何况还有那些被砍了下来，又因为形状不合要求，或者后来爆裂，或者凿错削坏了……弃而不用的，何等可悲！一旦次了，便什么都做不成了，它永远不能回到山间坡上，做自由自在沐雨栉风的竹子，而且连露水都不来打湿它，它连哭泣都不能够了。它不再是竹子，而且什么都不是。它既不是竹，也不是竹制品，它没有姓氏，只有一个统称叫做“次品”。人总是这样，看到竹子就想到要做成什么，而且相信，经历的所有折腾劳苦都必然会有报偿，要奋斗就要牺牲，而牺牲了就会成功，至少有意义。似乎没有人肯正视一个真相，或者说因为对成功不可抑制的欲望而假装忽略了它：成功都是用牺牲换来的，而牺牲不一定与成功有联系。何况世界上并没有绝对的成功？现在所谓的成功，不过是按照大多数人的标准衡量的，而按照他人的意志塑造自己，一出发就是错误的。一来本性就是错了，再努力就是错上加错，再不走运成为次品，那真是万劫不复。但是一竿竹子要有用，就是要冒这样的风险的。一个人要成功，是不是也一样？所以我喜欢这句诗：草木有本心，何求美人折。不论是次品还是成品，都不是它的本心。它的本心是做一竿不被理会的竹子，钻出土，解开带绒毛的笋衣，拔节，抽枝，在风里婆娑，在雨中瑟瑟，如果没有葬身熊猫之腹，那等待着它最后结局的是开花，死去……远离欣赏和利用，也远离扭曲的企图，这样自然就避免了厄运。无用的竹子应该是快乐的。作为竹子，没有比这更好的命运了。不想有用，就不被扭曲，更永远避免了沦为次品的悲惨。在无用中保全了自己，这样就不用为了实现一种可能而舍弃生命内在的九百九十九种可能。不是不能，是不忍，不愿，不甘。生命是一朵千瓣莲花，如果我的“本心”拒绝盛放，那么也就拒绝了枯萎和零落。【小题1】文中“废品”和“无用之物”的含义是什么？【小题2】作者说的本心是什么？【小题3】请概括出作者喜欢“草木有本心，何求美人折”这句话的理由。【小题4】如何理解文中的“成功都是用牺牲换来的，而牺牲不一定与成功有联系”？你怎样评价文中作者对成功的看法？ -乐乐题库
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阅读下面的文章，完成小题。草木有本心读唐诗，读到这一句：“草木有本心，何求美人折。”突然想：世上什么东西最惨？是次品。我怎么会从这一句唐诗想到次品呢？不知道，反正我就是想到次品了。说次品是婉转的说法，其实就是废品。废品与无用之物是不同的概念，无用之物就是无用，没有什么过错，也许是人们没有想出它的用处，也许是它并不想为人所用就装出一副全不起眼的样子，总之，无用不是褒义，也并不是贬义。但是废品就不一样了，它已经被按照某种希望、某种模式改造、加工（扭曲或者提炼），已经弄得面目全非了，却没有达到被改造的彼岸，没有达到改造者所希望的那种被用的要求，因此被扔在一边，不再被“用”。我看不起废品，觉得它很可悲。而无用之物有趣啊，它自然——春来草自青；它放任——纷纷开且落。保留了许多可能却引而不发，终于任其凋零如陨叶落花，以一无所有保全了天然。竹子是最中国化的草木，很有用。古代时用来做简，用来刻字，一烤会出汗的，所以史书又叫汗青。可以建竹楼，可以扎筏，还可以制家具，桌椅屏风还有床。想想许多熟悉的带“竹字头”的汉字：竿、竽、篱、笼……都在告诉我们竹子的用处”。雅一点的则是笠和笔，文人出门和在家随时相伴的。最风雅的自然是箫、笛、还有笙。人喜欢这些竹制的器物，是从人的立场出发的，若是从竹子的立场出发，被人如此看重是荣宠还是不幸则很难说。要被砍下来，接受挑选，然后或劈或凿，又削又磨，甚至千揉百烤，真是苦心志，伤筋骨，可伤可叹。何况还有那些被砍了下来，又因为形状不合要求，或者后来爆裂，或者凿错削坏了……弃而不用的，何等可悲！一旦次了，便什么都做不成了，它永远不能回到山间坡上，做自由自在沐雨栉风的竹子，而且连露水都不来打湿它，它连哭泣都不能够了。它不再是竹子，而且什么都不是。它既不是竹，也不是竹制品，它没有姓氏，只有一个统称叫做“次品”。人总是这样，看到竹子就想到要做成什么，而且相信，经历的所有折腾劳苦都必然会有报偿，要奋斗就要牺牲，而牺牲了就会成功，至少有意义。似乎没有人肯正视一个真相，或者说因为对成功不可抑制的欲望而假装忽略了它：成功都是用牺牲换来的，而牺牲不一定与成功有联系。何况世界上并没有绝对的成功？现在所谓的成功，不过是按照大多数人的标准衡量的，而按照他人的意志塑造自己，一出发就是错误的。&&&一来本性就是错了，再努力就是错上加错，再不走运成为次品，那真是万劫不复。但是一竿竹子要有用，就是要冒这样的风险的。一个人要成功，是不是也一样？所以我喜欢这句诗：草木有本心，何求美人折。不论是次品还是成品，都不是它的本心。它的本心是做一竿不被理会的竹子，钻出土，解开带绒毛的笋衣，拔节，抽枝，在风里婆娑，在雨中瑟瑟，如果没有葬身熊猫之腹，那等待着它最后结局的是开花，死去……远离欣赏和利用，也远离扭曲的企图，这样自然就避免了厄运。无用的竹子应该是快乐的。作为竹子，没有比这更好的命运了。不想有用，就不被扭曲，更永远避免了沦为次品的悲惨。在无用中保全了自己，这样就不用为了实现一种可能而舍弃生命内在的九百九十九种可能。不是不能，是不忍，不愿，不甘。生命是一朵千瓣莲花，如果我的“本心”拒绝盛放，那么也就拒绝了枯萎和零落。【小题1】文中“废品”和“无用之物”的含义是什么？【小题2】作者说的本心是什么？【小题3】请概括出作者喜欢“草木有本心，何求美人折”这句话的理由。【小题4】如何理解文中的“成功都是用牺牲换来的，而牺牲不一定与成功有联系”？你怎样评价文中作者对成功的看法？ 废品：被按照某种希望、某种模式改造、加工、已经弄得面目全非，却没有达到被改造的物。&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2012-苏教版高中语文必修一《乡土情结》练习题
分析与解答
习题“阅读下面的文章，完成小题。草木有本心读唐诗，读到这一句：“草木有本心，何求美人折。”突然想：世上什么东西最惨？是次品。我怎么会从这一句唐诗想到次品呢？不知道，反正我就是想到次品了。说次品是婉转的说法，其实就是废...”的分析与解答如下所示：
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与“阅读下面的文章，完成小题。草木有本心读唐诗，读到这一句：“草木有本心，何求美人折。”突然想：世上什么东西最惨？是次品。我怎么会从这一句唐诗想到次品呢？不知道，反正我就是想到次品了。说次品是婉转的说法，其实就是废...”相似的题目：
下列句子中没有语病的一句是&&&&&&&&&&&&据老人后来回忆，包里除了刚从银行取的3000块钱外，还有手机等其他证件。人生的目标要专一，抱定一个志向并锲而不舍地为之奋斗，目标就很可能实现；否则，目标太多，结果什么目标也实现不了。在经济和文化快速发展的今天，越来越多的人意识到精神健康的重要性，人人希望在拥有良好体魄的同时也拥有健康的精神。26日晚香港艺人莫文蔚在首都剧场举办演唱会,虽然天分不作美,下起了冻雨，但基本爆满的上座率还是给足了莫文蔚面子。
下列划线的字的读音，全都正确的一组是&&&&&&&&&&&&&&发酵（xiào）参与（yù）内讧（gòng）同仇敌忾（kài）讣(bù)告歼（qiān）灭恪(kè)守垂涎(xían)三尺慰藉（jì）谄(chǎn)媚懦(nuò)弱戛(gǎ)然而止联袂(mèi)创(chuàng) 伤腼腆(tǐan)莘莘(shēn)学子
将下列词语依次填入横线处，恰当的一组是&&&&&&&&①书中以汉、宋为正统，这不是历史观，而是现实的&&&&，不能以历史的标准来要求。②神话传说也好，志怪、志人也好，都是作为一种史实记载下来的，是靠实地访问，从民间&&&&而记录下来的，因此叫做“志”。③在生活中达到了（绝对）满意——这本身就是一个&&&&，它表明这是一种无所事事的安谧，一切动机都已停止，感觉以及与此相关的活动也迟钝了。反映搜集征候反应收集征候反映收集症候反应搜集症候
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有什么东西可以自制在家做饮料？
提问者采纳
是消暑止渴之最佳饮品 另，酸甜可口，洗净后加水煮沸，三四个小时左右即可饮用，然后加入适量冰糖，旺火煮沸后五分钟，然后冷凉后倒入容器内放入冰箱，文火十分钟即可：绿豆冰的做法，先把绿豆洗净在水中浸泡一小时左右然后按照以上步骤取一斤杨梅
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很多了诶.各种水果 蔬菜 牛奶 酸奶 选择自己喜欢的,然后往榨汁机里一丢就OK啦.
在里面放点牛奶啊 冰块的 什么的 最简单了
糖和盐水，喝了很提神
用榨汁机，那样就可以了
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出门在外也不愁街上卖的粥看起来都很稠 自己在家里做的都没有这样的 是里面加什么东西了吗？加的什么 具体操作_百度知道
街上卖的粥看起来都很稠 自己在家里做的都没有这样的 是里面加什么东西了吗？加的什么 具体操作
街上卖的粥看起来都很稠
自己在家里做的都没有这样的
是里面加什么东西了吗？加的什么
具体操作是怎么做的
比如小米粥？
提问者采纳
别加太多水。熬久久一点。外面的都加增稠剂了，第二，加淀粉第一
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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具体怎么做的啊
给评论 详细发给你
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粥有好多种做法
不知你要哪一种？
南瓜粥或者小米粥
谁会磨手指头
你是骗好评的吧
米洗净，冷水烧开后放入小米；2.煮开后，改小火煮；3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
你是在百度搜的小米粥的做法吧
我想知道的是粥里面加的什么东西
加东西的操作步骤
想要加淀粉 水开后就可以放了啊
你没做过饭吧
有增稠剂，小米粥可以放点碱
淀粉或生粉
水放多了，还有就是熬的时间短了也会稀
但是我煮这些的时候也什么都不放同样还是很稠的呀，你煮小米粥时不要用中午吃的剩米饭，应该用刚洗过的生米做，那样会更好
可以试试看
很小的那种小米
不管什么米它都有煮烂的时候吧
里面掺了增稠剂，自己家做粥多熬一会就稠了
我姨家里就是卖早餐的，她在粥里面就放的面碱
哪里有卖的啊
超市就有，那个是做面食的面碱，别放多了放多了苦冒泡
有专门煮粥的锅
是加东西了
我家买了一个，煮的粥很稠，
商家用淀粉自己家用电压力锅做，火候正好，而且不跑水分不跑气。拧到做粥的那个时间点，等变成保温状态，等几十分钟。再拧到做粥状态，再等。如果有时间的话，就再来一次。粥这种东西就是慢慢熬，靠时间的。如果家里没有电压力锅，更好~我是因为没有天然气，退而求其次。用煲粥的砂锅，加点米，喜欢稠的，大米啊，糯米啊，比例稍稍大些，加些水，熬几个小时，千万不要搅动，千万!怕糊的话，可以里面加个不怕煮的勺子，熬的时候会搅动到锅底。有条件的话熬时间长点最好了。我曾经用放煤的炉子煮过几次，最少3个小时，多的时候5个小时。相当好喝
外面卖的吃着感觉没有煮的很长
那就是加了增稠剂
你怎么知道没加呢
是里面加东西了
好像是淀粉什么的
以前听别人说过
但是现在忘了
黄原胶有黄原胶、海藻酸钠、卡拉胶、食用明胶、果胶、琼脂粉、羧甲基纤维素钠等等，这些都是增稠剂
一般都是加明胶使得运输过程中不容易变稀，酸奶也是这样，自己家做就不要放明胶了。如果要变的稠一点，要调整好煮粥的时间，具体还要看你煮多少了
放一点口碱
是时间，你熬的长点，就行了，人家还加食用胶呢，你也加吗？
粥快煮、好了然后在淀粉
希望我回答你能满意
小火，煮粥前把要煮的米用水泡一会，煮久一点就稠了
外面卖的吃的永远不会和家里做的一样的，家里做的时自己吃外面做的是为了给别人吃
其实就是时间的问题
淀粉.那样吃多了会掉头发
加了黏稠剂
前段时间有新闻的，所以在外面吃饭我不吃稀饭。
增稠剂，对人体伤害很大。电视都曝光了
都放点儿大米
水放少点，煮好以后，先不要捞它，放一段时间就ok啦，我都这样煮的，外面的是放了增稠剂的，所以还是自己煮的好
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