2014年猪肉价格走势低,养猪户亏损。假如你是县长,将采取什么措施

生猪价格一路走低 养猪大户全线亏损严重
 信息来源:宁波网
  生猪价格一路走低,养猪大户紧锁眉头,叫苦不迭。价格下跌是否见底?何时能回升?昨天,记者带着这些问题采访了市畜牧兽医总站相关人士和部分养猪大户。    价格下滑养猪户揪心    “这几天,每斤毛猪价格为5.2元至5.3元,每头亏本上百元,如果这样下去,养猪大户肯定会减少生猪存栏。”据市畜牧首席专家缪国存介绍,全市年饲养生猪50头以上的养猪大户有260户,年出栏生猪13至14万头,已有生猪存栏8.5万头。今年春节前生猪价格开始下滑,目前,生猪价格跌入了低谷,每头毛猪一般要亏120元至150元之间,几乎所有养猪户都亏损。    屋漏偏逢连夜雨。在生猪价格大幅下跌之时,玉米价格却月月见涨。现在,每吨玉米价格为2030元,比年初每吨足足上涨200元,增加了养猪成本,这对规模养猪场来说,无疑是雪上加霜。    供大于求回升尚需时    造成今年生猪价格下跌的主要原因是市场猪肉供应量增多。前年下半年起,生猪价格一路攀升,养猪户扩大养殖规模。不少人把养猪作为热门创业选择,把资本投向养猪业,到去年下半年,生猪饲养量大幅增加,出现供大于求结构性矛盾,猪肉价格自然回落。尚田镇葛岙村养猪大户俞海浓今年已出栏生猪1000多头,存栏生猪800多头,至今已亏损10多万元。养猪大户周岳军今年已出栏生猪3000多头,亏损也十分严重。    据业内人士分析,按市场规律,现在的生猪价格这么低,应该已见底,继续下跌的可能性似乎不大。根据目前生猪存栏数来看,生猪价格小幅回升也是有可能的,预计到今年下半年,生猪价格可能会回到理性价位,到时养猪就能保本了。    养猪大户寻策渡难关    “生猪价格猛跌时减少饲养量,出售仔猪弥补亏损。”养了20多年猪的南浦畜牧场场长王运来谈到应对价格下跌时说。今年,王运来出售生猪2000余头,亏本不少。年初,他看到猪价跌得厉害,立即改变主意,停止生猪补栏,把自繁的1200多只仔猪全部以每斤10元的价格出售,每只仔猪可卖600元,获利100元左右,一亏一增,猪场渡过了难关。    “退潮自有涨潮时。”养猪大户俞海浓对养猪仍充满了信心。俞海浓告诉记者,猪一般要养6个月才能出栏,每当养猪步入低迷时,也是生猪补栏的最佳时期,否则将来生猪价格上去了就会丧失良机。今年他投资300多万元建造了生态猪场,计划出栏生猪3000头,力争扭亏转盈。
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猪肉价格走低 养猪散户何去何从
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编辑:庞宗兴
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猪肉市场上,抵御价格风险能力最弱的要属养殖散户。而散户追涨杀跌的心理恰恰成为他们进入猪养殖市场的原因。随着猪肉价格的不断下跌,民间养殖散户正遭遇“被退市”危机。高投入低产出之下,本地养猪散户将何去何从?
  降价潮刺痛养猪户
  早上6点,天刚透亮,周有福已经站在自家的猪圈里。听到门响,猪们哼哧哼哧地挤到食槽前,拼命地拱着。周有福从东至北边走边依次看过去,目光最终落在大圈前突出的一个个小圈里:几百瓦的灯泡又亮了一夜。晕黄透亮的灯光下,4头小猪安然无恙地蜷缩在一起,睡梦中轻声地打着鼾。周有福轻轻地嘘了一口气,心完全放在了肚子里。
  从2007年开始,在经历了三聚氰胺事件、有抗奶之后,奶业公司牛场4队兴盛一时的奶牛养殖已经不见往日风光,而周有福的养猪事业就是从此时开始的。彼时,猪肉价格一路走高,峰值时甚至首次突破10元大关。
  在忍痛卖掉最后一头奶牛后,周有福开始借钱建起了现在这座现代化的猪舍,“大约可以容纳100多头猪”。由于资金有限,只用塑料布围挡的猪舍俨然一囤蔬菜大棚,但里面却颇现代化,不但有自动喂水机,还有“空调”。
  然而,由于去年冬天猪拉稀病蔓延,春节前后,周有福家已经大大小小死了20多头猪。“一下子赔了3.5万元,去年赚的那点钱都赔进去了。”上周,周夫妻俩两晚没睡,接生了一窝7头小猪,虽然精心有加,还是相继死了3头。
  周有福期盼着,小猪仍能卖出去年的价格,“一头小猪500元,比育肥猪挣钱。如果养到五六十斤,就能卖到700元。”但现实的情况是:春节后,猪肉价格每天都在降,小猪有价无市,已经有人在急着卖还没有育肥的猪。
  3年周期来了?
  4月6日中午,友谊蔬菜批发市场肉食大厅里顾客并不多,除两家已经提前收摊外,其他商户均百无聊赖地坐等顾客,头顶旁边半扇半扇的猪肉散发着新鲜的油脂味。管理人员梁海军带着记者在大厅里转悠,不时有商户招徕:“要点什么?猪肉便宜了!”当天,猪后座的价格是每斤11.5元到12元,而腰条的价格是每斤11元,猪精排的价格也有十二三元。
  与市场零售价格相对应,生猪收购价格也在下调。目前,在春节前能够达到9.3元左右的本地生猪的收购价格最高也只能达到每斤7.5元,下调了1.8元,降幅达19%,而河北唐山生猪收购价格只有每斤6.7元左右。
  “猪肉的价格从半个多月前就开始掉,每天一两毛地在降。”梁海军说。从事生猪买卖十几年的朱四则表现镇定:“3年的养猪周期又到了。”2009年,猪肉降价潮从春节后开始一直持续至当年的七八月份,其后价格小幅回调,但已经跌至成本以下,许多诸如周有福的散养户都已经难以抵挡。
  “去年,猪肉价格达到2008年以来的最高峰,当年猪存栏量大幅度增长,节后去年下半年新增存栏猪育肥集中上市,使得猪肉价格整体下降,同时,春季正是猪肉消费的淡季,市场上积存的库存猪肉大量上市导致供大于求,因此价格会出现下调。”梁海军分析。
  梁海军介绍,目前包头市主要流通猪肉来自于河北唐山,“由于近期价格下降,不少养殖户急着将还没有育肥的生猪出手,加速了猪肉价格的下降”。
  小散户的养殖轨迹
  梁海军称,猪肉市场上,抵御价格风险最弱的要属养殖散户。而散户追涨杀跌的心理恰恰成为他们进入猪养殖市场的原因。
  周有福的经历几乎能代表大部分养猪散户的养殖轨迹。2007年猪肉价格开始疯涨,当年周有福淘汰奶牛,开始建设自己的猪舍。2008年,周有福整体接手了外甥手中的大大小小十几头猪,开始了自己的养猪生涯。当年上半年,猪肉的价格仍然坚挺,一路维持在10元左右,但到10月初,生猪价格在短时间内一度下跌2元,“但那时还是有利润的,我的猪那时也有三四十头吧,大猪出栏后,那一年仍有不错的收益。”首战告捷,周有福至今想想仍有些得意。
  2009年春节过后,生猪价格持续走低,国家发改委等部门及时启动防止生猪价格过度下跌调控预案,下半年,猪肉价格出现小幅反弹。2010年,生猪价格前低后高,以7月份为拐点,基本持续了2009年的走势。“过山车式的行情让我连续赔了两年钱,大约有5.3万元。”周有福有些心疼。
  2011年,猪肉价格达到了2008年以来的最高点,猪肉价格一度突破15元大关,而老周的养殖也迎来春天,那一年,周有福不但补上了前年的亏损,还挣了3万多。
  在周有福眼里,3公里外的张拴柱家是养殖大户,但其三四百头猪的数量,远没有达到集团化养殖的规模(业内认为,集团化养殖规模应在千头以上)。而连日来,张拴柱也在为生猪价格的下降而惆怅。最近,他已经开始考虑将未育成猪出栏,降低生产成本。
  脆弱的养殖基础
  3年来,周有福家的养猪规模从未超过70头。目前,散养仍是包头市绝大多数养猪户的经营现状。“这也是为什么唐山猪肉大量入包的原因。”梁海军说。
  由于规模不稳定,且国家出台的种猪补贴到位慢甚至无法全额到手,周有福多年来从未向政府申请过补贴,而像他这样的散户为数不少。同时,没有技术支持,也使散养养殖户规模难以扩大,虽然常常清扫,按时给猪免疫,但疫病仍然肆虐。“去年我们从北京花大价钱买进的4头种猪,到年底就因伤病全部死掉了,养殖场元气大伤。”周有福说。
  同时,资金短缺也阻挡着养殖户做大做强。以周有福为例,他原本打算贷三五万用于购买新的种猪,但由于有人用他当年养殖奶牛时递上的身份证贷了款,无法拿到贷款。即使拿到贷款,三五万元钱也犹如杯水车薪。
  据了解,当地的养猪户中散户占到90%以上,脆弱的养殖基础使养殖成本增加,难以抵御市场风险。周有福给记者算了一笔账,一般散养户由于无力喂养精饲料,相较于规模养殖,生猪出栏得9个月,比规模养殖场长3个月,以现在的饲养价格为例,平均每天喂料5斤,平均每斤饲料1.4元。以现在每斤本地生猪收购价7.5元计算,一头250斤重的育肥猪养殖成本约1890元,而出售价格却只有1875元,勉强能够收回成本,但人工就全都白搭了进去。
  不仅如此,唐山规模养殖生猪对于本地猪肉同时形成了合围之势,无价格优势的本地生猪在竞争中一直处于劣势。
  “地产猪”的最后希望
  “既然已经开始赔钱,那么你还养猪吗?”记者问。
  “当然得养,不然我的猪舍白白投入了,赔得更多,只有坚持下去才可能回本。”周有福说。在小规模的经营模式下,养殖户早已习惯了养殖业的高投入低产出。他们唯一的希望,就是在年关时,可以以“地产猪”的身份卖出高的价钱。
  据了解,每年12月底开始,就有包头市以及鄂尔多斯市市民开车到包头市农村采购猪肉,去年,养殖户自己宰杀的净猪肉甚至卖出了每斤25元的高价。但大家都清楚,这一高价,是以冬天疫病大量死猪以及超长时间的出栏为代价换来的。而事实上,现在的“地产猪”其实也是饲料猪,区别只是,规模化养殖场用精饲料,而本地散户非精饲料,散养户猪出栏比规模化养殖出栏晚两至三个月。同为饲料猪,其实均难称绿色猪与粮食猪,除了来路清楚,相对安全。
“如果到下月,猪肉价格仍然不能止跌,那么今年猪养殖业又将遭遇滑铁卢。”梁海军说。完败之下,谁来拯救高投入低产出的本地猪养殖产业?今年被迫退出市场的本地散户又将有多少?本市猪肉自给自足又要等到何时?一系列疑问均在这个春天里显得沉重。
大连:押宝后市&养猪户逆市补栏
猪肉价格下跌不但导致屠宰场没有货源,而养殖户的日子则更难过,不过让记者意想不到的是,现在在大连,却有不少养殖户花高价补栏猪仔,这到底是什么原因呢。
养殖户老高带我们走进他的猪圈,相邻的两个猪圈却大有不同。一个猪圈关了五头猪,隔壁却关了十几头。在第一个猪圈的五头猪个头明显比隔壁猪圈里的猪要大得多。
大连普兰店花房村&养猪户高俊涛告诉记者,这些猪都多少斤啊&三百七八十斤&正常的猪应该在二百三四四五&就卖了&这些是这么大的&正常的应该多大&正常就这么大把&这些就是价格太低了&押在这&不好卖
记者发现很多一个多月前就该出栏的生猪,依然困在圈里。养殖户告诉我们,生猪一天一个价的往下掉,越掉就越不想卖。谁知道过完年到现在价格一路下滑,跌倒现在的六块五。眼看着猪都长到三百七八,再不卖就没人要了,只好忍痛卖给小屠宰场。
大连普兰店市养猪户陈丽君告诉记者,一个猪都得好几百块钱的赔,为什么赔钱还卖&都长到三百五六十斤&快四百斤了&再大的没人要了
卖掉育肥猪的陈丽君看着空空的猪圈很不甘心,一咬牙又以一只600元的价格抓了一百多个小猪仔,要知道去年的这个时候一只猪仔只要400元不到。小猪仔长到240斤左右需要三个月,那时候正是六七月份,他们预测,那时候猪肉价格可能有所回升。
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全国猪肉价格持续走低 养猪户或临亏本周期
16:21:58来源:互联网作者:佚名浏览:次
  不利于市场良性发展
  目前,山东部分生猪散养户为规避市场风险,已经开始清栏。对此,业内人士表示,散养户追涨杀跌的心理很强烈,这不利于市场的良性发展。
  避免生猪生产也包括农业生产的&非涨即跌&一直是道待解难题。最近,很多大企业投资生猪生产,备受大众质疑。但是中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为,规模化养殖企业能主动获取市场信息,规避市场风险,经得起市场经济的大风大浪。
  冯永辉表示,应提高行业规模化程度。因为规模化养殖企业实行标准化、规模化、集约化饲养,在猪病防控等方面比散养户有优势。
  本报讯 新华社全国农副产品和农资价格系统监测显示,从1月26日开始,全国猪肉价格持续下降,到现在已经有两个多月了。目前降速仍然较快,其中超过五成省区市猪肉价格降幅在15%以上。
  之前猪肉价格大幅上涨的时候,无数养殖户义无反顾地冲入其中,希望分得一杯羹。如今从众心理的弊端显现,这批跟风养殖户损失不小。那么,持续两个月的猪肉价格下滑原因何在?
  回落明显
  猪肉价较去年下降两成多
  在安徽合肥某菜市场,与去年最高价相比,猪肉价格已经下降了两成多。
  相比市场上的零售价,猪肉批发价下降更多。一批发商说:&排骨最高价卖过每公斤40多元,现在只能卖到34元。&
  合肥周谷堆批发市场信息中心副主任李涛表示,这样的价格在预料之中。几乎每年春节后,猪肉价格都会有一个明显回落的过程。&这是节日过后的惯性下跌。&李涛说。
  在山东阳谷景阳冈合作社社长孟现状看来,这次价格下滑和生猪存栏量有关。由于去年猪肉价格较高,很多养殖户扩大了生猪养殖规模,所以目前猪肉价格的变动带有明显的周期性。
  成本未降
  户面临新一轮亏本
  价格下跌,但饲料价格并没有下跌,人工成本、运输成本还在节节攀升,不少养猪户有可能会面临新一轮的亏本周期。
  山东是我国生猪生产大省之一。孟现状表示,生猪价格年内首次跌破每公斤14元,已降至去年5月份以来的价格最低点。如果按照玉米每公斤2.2元左右的均价计算,山东生猪养殖业已进入亏损的警戒线。
  专家预测
  今年猪肉价不会太低
  从市场规律来讲,有涨必有跌。但大多数散养户总是追涨杀跌。那么,这一次到底是正常的季节性波动还是新一轮猪肉价格暴跌暴涨的开始呢?
  中国生猪预警网首席师冯永辉非常乐观,他认为现在并不是新一轮下跌的开始,而是暂时的波动,未来一段时间内猪肉价格有望保持稳定。
  冯永辉说,猪肉价格再下跌0.50元可能就是底线了。&五一&前后,猪肉价格可能会出现一波小幅反弹行情。进入夏季,价格可能还会微调,以后会小幅回落,但是今年的价格不会太低。
  山东省物价局局长陈充表示,今年包括猪肉价格在内的农副产品价格仍是物价部门工作的重点,必要时有关部门会启动生猪收储,稳定生猪价格。
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猪价持续走低,养猪户如何应对?
陈新辉 菀滢 云莹 文/摄
&&&&&&虽然当前市场行情不佳,养殖户商炳军仍保持乐观的心态。图为商炳军在猪舍查看生猪长势。
&&&&&&正大牧业公司市场经理束玉庭演示云端系统,通过该系统可实现猪舍远程控制。&
&  近期,猪肉价格持续走低,养殖户普遍喊亏,原本以为年后会有涨幅的猪肉价格让所有养猪户们大跌眼镜。记者日前走访了我市部分养殖户了解到,目前我市猪肉价格保持在每斤5.6元左右,与往年同期相比,价格明显偏低,而养殖户们对目前的市场行情表示:只能坐等价格回拢,盲目抛售或是存养只会造成更大的损失。  规模养殖场:压栏盼市场回暖  “现在生猪出栏只卖到5元/斤,很多年没有这么便宜过了。”提起当前的市场行情,云阳镇花园村新欣养猪场的负责人商炳军如是说。尽管养猪多年,见惯了市场波动,但这一次生猪市场持续跌价还是让商炳军感到有些措手不及。  近年来,商炳军逐步扩大养殖规模,并开始进行自繁自育,较好地规避了市场风险,每年都能取得不错的收益。“去年生猪市场也有几次波动,最贵的时候卖到8元/斤。”商炳军的猪场去年出栏了1500多头商品猪,大部分都是在价格较高的时候出手,平均卖出一头猪能赚250~300元。然而,到了去年年底,生猪价格接连下跌。春节时生猪价格跌到6.1元/斤,这个价格持续了一段时间,现在又跌到5元/斤了。”商炳军说,养猪这么多年,没有见过如此的价格,若以现在的市场行情每出栏一头生猪,他要亏300多元。  商炳军认为,造成生猪价格跌跌不休的原因是生猪集中出栏导致市场上生猪供应增多,同时从河南、安徽等地涌入我市的外地生猪也给我市生猪市场带来了压力,造成供大于求。“往年这段时间也是生猪交易的淡季,市民在过年前腌制、储备的猪肉还没消化完。”商炳军说,为了最大限度地降低损失,度过危机,他采取了淘汰低产母猪、压栏等措施。“猪场目前有六七十头能繁母猪,产量不好的全都淘汰了;还存栏1000多头育肥猪。”商炳军说,这批肥猪虽然都在100~120公斤/头,已经可以出栏,但市场行情不好,他选择了暂时压栏,再养一段时间,但考虑到肥猪长到一定的重量就不得不销售,他也只能根据行情改变销售策略。“预计5月底价格会有小幅回升,因为那时市民家中的腌制品差不多吃完了,对猪肉的需求会逐渐恢复,届时应该可以出一批货了。”商炳军说。  苗猪养殖户:加强管理提升效益  位于开发区建山村的正大牧业公司是一家以养殖、经营苗猪为主的企业。“当前生猪市场的低迷行情也波及到了苗猪市场。”公司负责人陈建国说,现在我们公司出栏50斤的苗猪市场价10.5元/斤,去年这个时候卖到了13.5元/斤,与去年同期相比,公司一个月亏损了近三百万元。”据了解,正大牧业公司占地100多亩,现有母猪1000多头,存栏苗猪3000多头。为了提高养殖效益,公司成立之初就在软硬件建设上投入了大量资金,在科学养殖上下功夫。我们公司成立后招聘了生产厂长、技术厂长等,对养猪场进行分工管理。在设备上,我们购置了产床、产房、地暖、降温保温设施等,提高养猪的技术含量。”陈建国说,公司还采取农牧结合的方式,在猪场四周承包了400亩苗木基地,优化了猪场环境,猪的粪便也能作为苗木的肥料加以利用。  目前公司年出栏苗猪15000多头,主要销往南京、上海、浙江等地。  记者了解到,正大牧业公司产出的苗猪比一般散户养殖的苗猪要贵0.5元/斤。“现在饲料、人工工资都一年比一年贵了。”公司市场经理束玉庭说,猪场内养猪工人的收入与小猪产量和成活率挂钩,一般的工人工资达3~5万元/年。尽管生产成本增加不少,束玉庭认为,和散养户相比,规模化养殖在节本增效方面更具优势。  “现在市场上还是散养户占主导地位。”束玉庭说,以前两三年一个养猪周期,现在半年就是一个周期,一定程度上跟散养户情绪化地跟风养殖有关。”面对当前波动的市场行情,陈建国和束玉庭都很淡定。陈建国说:市场行情我们控制不了,对每个养殖户都是一样的,我们能做的就是把猪场管理好,提升苗猪品质。”为此,公司还引进了云端系统,利用该系统,工作人员在办公室就能查看、监控猪舍内的情况,更加便于管理。  业内人士:抓好节本降耗是关键  市农委畜牧兽医站副站长朱国祥告诉记者,每年这个时候都是生猪市场的淡季,但与以往相比今年养殖户亏损较为严重。  “不仅是丹阳,今年全国的生猪行情都比较糟糕。”朱国祥说,造成这一现象的原因一方面是由于当前消费不太旺,另一方面是前几年国家对生猪养殖扶持较多导致产能过剩,供大于求。据悉,我市现有户散养户,这些散养户规模较小,大多饲养1~2头母猪,规模养殖户190多家。截至今年3月底,我市有存栏母猪23000头,加上壮猪小猪等共存栏180260头,今年累计出栏78400头。“从去年12月开始,生猪价格一直处于低位运行,瘦肉型猪5.6~5.7元/斤,本地猪4.8~4.9元/斤。与之相对,豆粕、玉米等猪饲料的价格从今年一季度下半段开始反而上涨了,其中豆粕从3400元/吨涨到了3700元/吨,与去年同期相比涨幅达5%。  在养猪场打工的人工费也提高了,平均每人要3万元/年。在成本提高的情况下,猪价却一路下跌,导致养殖户亏损连连。”朱国祥介绍,目前自繁自养的生猪平均亏损170元/头,育肥猪亏损300元/头,仅苗猪养殖还能保本或略有盈余。  “养猪经济就是餐桌经济。”朱国祥说,当下劲吹节俭风,从上到下反“四风”,猪肉消费也受到了一定的影响。  为此,朱国祥建议养殖户适当减少生猪的饲养量,保持一定的数量,预计今年9月份以后猪肉价格会出现反弹。“9月份以后,中秋国庆两节临近,天气转凉人们对猪肉的消费也会多一点。”同时,他建议养猪场要精于管理、抓好各个环节的节本降耗,向管理要效益,同时在防疫上也不能放松,要与兽医部门联系,将损失减  到最低。(陈新辉&菀滢&云莹&文/摄)  科学应对,提振养殖户信心是关键  “今年养猪基本没有效益,本可亏大了!”……这段时间,我们在乡村走访时,很多养猪户面对生猪价格一直低位运行的情况,都纷纷感觉到了巨大的市场压力,连一些规模养猪场也不得不压缩养殖规模。  多年来,养猪周期的波动都很相似,肉价上涨,母猪存栏量大增,生猪供应增加,随后市场肉价下跌,大量淘汰母猪,生猪供应减少,肉价随之上涨……养猪业也历来有“一年赚、一年平、一年亏”的说法。现在猪周期三年一轮回的规律已被打破,这一轮生猪市场价格如此持续低迷,有人说是进口猪肉的大量涌入,有人认为是当前消费不旺,还有行业人士分析是前几年国家对生猪养殖扶持较多导致产能过剩,供大于求。但最让人们担忧的是,生猪价格如果持续低迷,将会有一大部分养殖户退出生猪养殖,势必会造成“一哄而下”的结局,必将对整个生猪产业带来重创。  如何保护养猪户的利益,促进生猪产业的继续稳定发展,当下最要紧的是务必提振广大养猪户的信心,帮助中小养殖户增强抵御市场风险的能力。据养猪户反映,养猪的成本主要有饲料、人工、储运几个环节,占成本最大的是饲料,这也是对猪价起真正作用的关键。如果实行规模化、现代化和科学化的饲养方式,就能使仔猪成活率提高,人工成本相对就低,因此,抓好各个环节的节本降耗,就能在饲喂过程中达到降低成本的效果,并减少中间环节所占据的较大利润,这是应对这股猪市“寒流”的有效之策。种种实践证明,规模化、集约化和科学化的养殖,在抗风险上已越来越显现出它的重要性。  如今,随着畜牧业的发展,生猪养殖已成为我市畜牧养殖的大头。  面对生猪价格持续低迷的状况,各级政府在提振广大养猪户信心的同时,还需要相关职能部门加强对生猪生产、储备、销售等环节的监控,并对养猪户进行适当补贴,同时加大收储力度,确保生猪生产稳定。  (虞国庆&须俊)
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