杨里才 请问您的产品在市场接本的认可度度如何?

四川质量报
杨里才董事长语言精粹
―――访浙江永丰食品有限公司董事长兼总经理杨里才
  走近永丰,走近杨里才,给人一种十足的震动。无论谁都无法相信,面前这位清瘦的中年人会在短短几年时间内白手起家,创建浙江永丰食品有限公司,使其成为销售收入超亿元,成为华东地区大型食品企业之一,产品畅销全国。而他对自己近乎“疯狂”的自我要求,使人不能不想起风行日本的“魔鬼训练”。“我在吃饭、坐车、睡觉的时候都在工作,赚钱、赚钱、赚钱,千方百计赚钱,对我来说,没有白天、黑夜,也没有礼拜六、礼拜天,一天二十四小时都是工作时”杨里才先生如是说,这使我们想起了以“喜心泉”纯净水为龙头的饮料系列产品和“永丰牌”饼干、方便食品进入西南市场便为广大消费者所喜爱和抢购。去年销售季节部分销售网点产品脱销,经销商缺货告急的信件像雪花一样飞到销售公司总经理办公桌上,甚至出现排队等货的火爆场面。这在告别了短缺经济的中国,这种场面已不多见了,这让人觉得里面有个秘密。几天的深入采访,我们不得不感叹和佩服,也深信永丰的崛起和“喜心泉”的火爆大西南绝非偶然。
  每个成功的企业都有其自身的发展道理,但永丰的自信、执著和冷静是旁人不能比及的。杨里才先生说:“认认真真做事,踏踏实实做人。”是啊,这些年来,有多少企业陷在房地产业不能自拔,有多少企业炒股票和期货时血本无归,有多少企业在大规模多元化扩张中翻车,有多少企业在飞速发展过程中出现管理失控和分裂呢?这些企业的领导不可谓不精明,企业不可谓没有实力,也许缺少的就是一点冷静和自如。做企业本身已经很苦,能不能少一点狂燥和冲动,多一点冷静、认真和思索。
  今年,西部大开发正成为上上下下关注的话题,也许永丰能为开拓西部的企业精英们提供一点和证明一点什么吧。
  发展自己,奉献社会。一个人,一个企业只有自身的极大发展,才能谈得上奉献社会。因此我们必须先要发展自己和自己的企业,杨里才先生这样说。
  走近永丰,让人感到一种烫人的火热;走近杨里才,让人觉得随和、热情和执著,而又有一种自然的威严和权威感。
  记者:西部大开发正成为全国又一轮经济增长的热点和焦点,永丰公司何以能在第一时间赶在东部沿海同行企业之前,挺进大西南,进驻川北重镇南充?
  杨里才:食品是永恒的行业,随着市场经济的全面铺开,市场竞争的日益激烈,沿海经济企业比较繁多,根据国务院开发中西部地区的战略决定,浙江与四川形成的任务指定浙江帮互四川。借此机会,浙江省政府温州市政府想派出一批有知名度、有实力的企业到内地去投资办厂,一方面发展自己,创造效益;另一方面就是帮助内地企业改变市场观念,一齐开发西部,达到帮互目的。因此,我们先来一步就会抢占天时、地利、人和,我们的企业必会在此得到新起步和腾飞。因此,在浙江省政府和温州市政府的推荐下,经董事会决定,我们于1998年6月到内地来考察。
  我先后到了重庆、广元、南充等地,到了南充以后,得到了南充市委市政府的热情欢迎和真诚接待。我从心里觉得南充市的党政领导有大力发展南充的决心和欲望。西部大开发,四川是重心,而南充又是重中之重。再者,我看到这个市场商机比较好,规划也不错,交通比较便利,恰好南充市在温州招商引资,经过考虑和比较,我们决定在南充投资建厂。
  记者:到南充后工作开展得怎么样?
  杨里才:到了南充后,根据市委市政府的工作安排与四川百乐饮料厂合作,渡过一个非常愉快的合作期。后来因公司的发展需要,在市委市政府的安排下,于99年来到开发区投资建厂,当时我的设想规模没这么大,后来根据中西部地区发展的可能,我们的设计能力达到年销售额8000万左右,现在已投资1500多万,主要生产“喜心泉”饮料系列如纯净水、可乐等和“永丰牌”饼干、方便食品。投放市场后,得到了市场的认可和消费者的喜爱。
  记者:您认为南充的投资环境怎么样?
  杨里才:南充的投资环境很不错的,我们进入南充后,受到南充市委市政府以及市级各部门,如:工商、税务、技监、卫生防疫等部门的大力支持和帮助,特别是市政府帮互办和开发区在帮助公司落实优惠政策,协调外部关系上做了大量工作,南充市委市政府针对就丰这一引资项目出台了相关优惠政策,主要有以下几点:
  1、在优惠政策外,给予特殊政策,从税收,土地的出让,以及流动资金的解决,都给予了特殊政策。
  2、投资环境上扫除障碍,给了永丰一个安静、稳定的投资环境。
  3、市政府将公司生产的纯净水作为政府接待用水,从提高公司知名度上给予支持和扶持。
  4、市政府将公司作为重点保护企业,并给予挂牌保护。
  南充给永丰创造了宽松的投资环境,永丰的事业在南充必会有一个新的起点,我们对2-2.5年收回投资成本很有信心。
  记者:永丰要创造一种什么样的企业文化?
  杨里才:公司主要从几方面建设永丰的文化。
  1.企业以人为本,尊重、关心人,并因才施用。也就是说,你能唱多大的戏,我就给你搭多大的台,任人唯贤,绝不任人唯亲。
  2.创建一种轻松活泼而又严肃认真的工作环境,使员工能感受到一种家的温暖又让人随时注意肩上的重担。
  3.引进沿海的危机意识和温州的赚钱欲望,使企业内部始终保持一种竞争状态,让员工有赚钱的欲望。不断学习,不断提高。
  4.公司于93年导入SIC,在公司理念、行为识别和视觉识别进行整合。SIC的导入,对公司的经营状况和经营战略、经营观念、企业精神、组织结构、员工素质、企业的视别系列和信息传播渠道有了整体性的提高,但我们也感觉到内地思想差异给公司文化导入带来一定的难度。
  记者:温州和内地在观念上具体有哪些差异?
  杨里才:首先是人们想法不一样,在温州根本不存在上班下班,意思就是上班是上班,下班也是上班,只要有机会都在拼命工作,拼命赚钱,即所谓的工作狂。而内地八小时工作时轻轻松松,八小时外无所事事。其次,赚钱的欲望不一样,温州那边是拼命的赚钱,使劲的花钱,也就是拼命赚钱、赚大钱;使劲花钱,花在企业再投资或工作的其它方面,该花的钱毫不含糊地大把的花,不该花的地方一分钱也不会花。而内地人大多数只要每月于500~1000元收入就心满足了。再次,风险意识不一样,投资概念不一样。在温州只要有几千元,人们就会想方设法自己当老板,而内地有点钱就想存起来,而害怕投资,害怕资金投进去不能回收,怕这怕那,错过大好时机。这也许与经济发展东西部差异有关系。
  记者:您对这种差异的看法呢?
  杨里才:随着西部大开发的深入,一大批沿海中小企业进入西部,中小企业自生自灭和顽强的奋斗创业精神,必然会形成社会大气候,而全方位改革大家的观念,使大家跟上经济发展的步伐。
  记者:公司是否对适应公司企业文化的人就留下来,对不能适应公司文化的就让他们“走人”对吗?
  杨里才:不,对适应公司管理,公司文化的,我们积极欢迎加盟,对不适应企业文化的进行说服教育,争取让他留下来。我们要让他相信,这种管理是种必然趋势,是对人的爱护,让他心服口服的留下来。到目前为止,我们的员工在既有活力又有危机感的企业氛围中工作。他们这种管理还是认同,兴致非常高。
  记者:请问你是怎样给自己的企业在今后的市场中进行定位的?
  杨里才:说到定位,我们的公司的发展思路就是:民以食为天,食以洁为本,食品行业前景广阔,大有可为,永丰第一步饼干的生产就是满足企业发展中的“温饱”问题。第二步,发展仍以饼干为主导,方便面、休闲食品、饮料、低度酒、罐头食品、冷冻食品、蜜饯等占据市场,逐步增加出口份额,跻身国际大市场,达到产、供、销一体化经营,实现“中国饼干大王”称号。第三步的发展以食品业为主导,跨行业经营,业务导入轻工、金融、贸易、房地产等行业形成国际性企业集团。
  现在我们完成西部战略大转移,提前进入第三步战略。
  食品企业是一个永恒的行业,犹太商法曾把“女人和口”作为赚钱的最佳渠道,食品企业大有可为。我们必须知道社会大众心里想什么,把他明天和后天要吃的东西安排好,杨里才先生说。
  记者:一流的产品如何打开一流的市场?
  杨里才:现在做生意很难,质量好不一定卖得出去,包装好也不一定好销,我们现在的经营策略是:首先建立客户网络,通过自身宣传以后,使他们认识到我们公司的信誉,讲信用,通过价格优势,完善的售后服务,保证经销商做我们的产品没有后顾无忧,以此来赢得客户。我们现在寻找地区总代理和总经销,本着互惠互利的原则,保证客户是赢家,只有客户是赢家,你才会是市场的赢家,最终的赢家。其次,我们的价格比较优惠,给消费者和经销商回报力度比较大,用优质的产品,优惠的价格培育市场,绝不急功近利。再次,我们根据自身实力和信誉,要求经销商先予付款,这样大家互相信任,以便公司灵活处理市场变化。
  一流的产品只有进行全方位的整体市场动作,从产品、市场渠道、销售人员管理、广告、促销和市场的理念等方面全面出击,提高知名度、美誉度和品牌形象。
  记者:公司的市场运作机制是什么?
  杨里才:首先,我们在销售人员管理上实行现在国际流行的“买卖制”。也就是说我是一个公司,你就是一个分公司,我是一个厂,你就是一个分厂。公司与销售人员的关系就是商人与商人的关系。销售人员买入公司产品,再卖给经销商为经销商代买,但给经销的价格统一。这样就不会因人为因素扰乱市场价格。公司销售人员必须每天在外寻找客户,帮助经销商促销,而销售人员的收入全凭业绩,这样极大调动销售人员的积极性。其次,在市场开拓上实行区域代理制,由经销商负责产品的销售,公司派销售人员协助销售,进行广告支持和促销,并由公司全面负责产品的售后服务工作,以此保证经销商的利益和公司的利益,达到市场双赢原则。
  记者:有人说变化无常的市场,企业要迈向成功,要决是领导市场和带领消费潮流,其基本之道是洞察市场发展和消费者的心态,你是怎样认为的?
  杨里才:食品是一个永恒的企业,随着社会的进步,饮食文化的发展,人们对“吃”的追求已由“吃饱”趋向于“吃好”,面对各类令人眼花缭乱的食品品牌,消费者目光变得更加挑剔,于是食品企业在不断演绎此消彼长的进化规律,要让消费者认可,除食品自身过硬的质量优势外还离不开市场创新,一定要有超前意识,引导消费,你说什么好吃,尽量要让他吃你的,引导他、驾驭他,让他听我们的,知道他的心理,他想吃什么,今天吃什么,明天吃什么,一定要给他安排好,只有这样你才是赢家,否则你是输家。
  在变化莫测的市场中,我们应能尽可能结合西方一些国家一些成功企业的经验,艺术化的经营企业,来丰富和提高自己驾驭市场和开拓市场的能力。
  记者:谢谢杨总!

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