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NICOLER食品空气动态消毒机
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产品价格： 0.00 元
最小订单:1 台
供货总量:1000000 台
一、产品定位：属于商业机型，为食品、化妆品等工厂客户量身开发，适用于包装、冷却或灌装车间空气动态消毒，控制空气中微生物二次污染食品，实现“边工作、边消毒”。开机 60分钟后，车间内空气沉降菌≤15 CFU/皿•30MIN、空气中浮游菌≤800个/m³，空气洁净度等级≥ 300000 级，初始投入仅是层流净化的1/10，运行成本为1/30，是真正意义的上低成本“无菌无尘室”。
二、杀菌原理：采用高压直流脉冲使得等离子静电场产生逆电效应，生成大量等离子体来分解并杀灭细菌，再经过滤器、静电网等组件二次杀菌净化，使受控环境达到“无菌无尘”标准。由于，在对车间消毒同时人可同时在车间内工作，对人体无任何伤害，故称之为“食品动态消毒机”。近来，这一设备逐步用于食品企业的冷却、包装及灌装等重要环节。
三、技术参数：以YKJ2000型消毒机为例，杀菌率：99.9%，沉降菌≤15cfu/皿•30min，浮游菌≤800个/m³，空气洁净度≥ 30万 级，适用面积：静态≤300m³、动态≤150m³，设备使用年限≥15年，电机功率 ≤220W，设备尺寸：600*425*1780。
四、设备优势：
1、开机 60分钟后，杀菌率≥99.9% , 空气洁净度≥30万等级，可达“无菌无尘”标准；实现“边工作、边消毒”同步效果，控制食品在制作及灌装过程中微生物二次污染问题。
2、购买价格及使用成本低，购买后直接插上电源即可使用，无需停工停产，输入指令均为一键通,是企业申办QS、HACCP、GMP时空气质量达标的最佳杀菌消毒设备。
3、产品定位：属于商业机型，适用于包装、冷却或灌装车间的空气动态（有人）消毒，初始投入仅是层流净化的1/6，运行成本为1/20，是真正意义的上低成本“无菌无尘室”。
4、替代原采用的臭氧、紫外线等杀菌措施。对人体无害，与工人上下班时间同步开关机，时时动态消毒杀菌。经实践表明：在无菌无尘环境下生产出的食品可防止食品霉变，微生物二次污染等问题。
五、使用范例：该动态空气消毒机为食品企业专用的商业设备，在食品行业空气动态消毒领域占据85%的市场份额，可用于多种食品的杀菌消毒，效果理想，如北京黑莓加工企业、南京面包烘焙公司、烟台牛奶灌装车间、嘉兴中药制剂车间、河南苏打水灌装车间、湖南某放心早餐加工车间、贵阳辣椒酱伴制包装车间......
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(42)食品企业如何采购高电压多功能空气消毒机
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动态杀菌技术广泛应用于中小型烘焙食品企业
　　Foodjx导读：随着国家对食品安全质量监管力度的加大，一些卫生设施不全、技术落后的小食品厂将被强行淘汰出局，而生存下来的食品厂为了进一步的发展，将不得不使用更加先进的卫生质量改善设备和技术。动态空气作为一种先进的在线灭菌设备，将有更多的机会进入众多食品企业的生产车间。　　　　未来几年，烘焙食品消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型、功能型的转化。在这样的市场环境下，食品自身应首先针对产品卫生安全方面着重改造处理，才能站住脚跟稳定发展。　　　　出去对产品本身原料的卫生处理，以及加工工艺上的大体卫生问题，中小型企业基本忽视了以下几种污染。第一，对厂房环境及车间配置空气处理净化、清洗消毒，更衣洗手不重视造成；第二，有的是生产过程中杀菌这一环没抓好，没有杀灭料液中的一切病原菌和非病原菌，在产品中极易繁殖增长；第三，更多的是目前我国还有很多企业生产工艺设备自动化程度不高，半机械化的居多，生产产品时多与人接触，不易控制微生物；第四；企业在产品运输、贮存、销售方面不注意运输、贮存的卫生和条件造成二次污染形成，此类问题常出现在市场销售环节。　　　　基于国内食品车间内的消毒空缺，一种名为食品动态空气近年来开始在国内食品企业被广泛运用。食品动态空气消毒机采用NICOLER消毒技术，所谓&NICOLER消毒技术&是指人机同场作业的一种消毒方式：针对空气消毒时人员无需离开消毒场所，对工人不存在任何的副作用，此种消毒方式也称之为动态杀菌。其使用方法正好与臭氧消毒相反，在工人上班后将&NICOLER&开启，使用过程中不关机，循环式灭杀空气环境中滋生的各种细菌及代谢物，工人下班休息时同步关机。　　　　经反复测试表明：在45平方米的内包装间或灌装车间开启一台&NICOLER动态消毒机&60分钟后，车间内空气沉降菌&15CFU/皿&30分钟、空气中浮游菌&800个/立方米，空气洁净度&30万级，设备使用寿命为15年，耗电量为200w/h，，即可实现&边工作、边消毒&的同步理念，是真正意义上的低成本的&无菌无尘室&。实际应用后证实：在无菌无尘环境下生产出的食品可防止食品霉变，微生物二次污染等问题。　　　　NICOLER杀毒技术的出现无疑是对中小型食品企业的一种福音，中小型食品企业在投入小资本后就能在不影响工作效率的同时对产品进行一个全面的保护，极大的增强了企业的有效工作时间，增加工作效率为企业的创收带来更大的回报。　　　　我国中小型食品企业更是面临着不同以往的经营环境。想要在激烈的市场竞争中站稳脚跟，中小企业必需要结合自身的具体情况有针对性的建立起适合自己的发展战略，选择先进的消毒设备，真正在执行力度上，和创新思维上下功夫，时刻保持居安思危的高度紧张状态。并且还要有长远的发展目光，才能在市场竞争中起到正确的指导作用，企业利用有限的资金、人力、物力等，随时适应市场在各个时期的需要，不被市场所淘汰。
(来源：焙烤网)
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NICOLER食品动态消毒机可有效提高餐饮食品安全性
专业开发食品杀菌消毒技术的上海康久消毒技术中心周立法工程师认为，餐饮业的这一发展动向，将为NICOLER食品动态消毒机提供广阔的发展空间，因为，NICOLER食品动态消毒机可有效改善中央厨房的卫生质量、提高餐饮食品的安全性。
NICOLER食品动态消毒机可有效提高
餐饮食品安全性
中央厨房将成未来餐饮业发展的重要业态
据人民网报道，前不久，中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟在京举办的&中央厨房标准化生产中食品安全风险控制和节能环保新技术应用研讨会&。与会专家认为，受当前餐饮经济放缓影响及顺应餐饮业食品安全和环保节能的发展需求趋势，未来餐饮业发展将向大众餐饮转移，中央厨房将成为餐饮业发展的重要业态。
专业开发食品杀菌消毒技术的上海康久消毒技术中心周立法工程师认为，餐饮业的这一发展动向，将为NICOLER食品动态消毒机提供广阔的发展空间，因为，NICOLER食品动态消毒机可有效改善中央厨房的卫生质量、提高餐饮食品的安全性。
据了解，中央厨房是一种标准化、工业化的餐饮运营模式，它体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征，在产品品质管控、资源综合利用、食品安全保障和环境保护等方面，具有十分重要的作用。
四川旅游学院卢熊敏教授认为，未来餐饮产业发展的重心将向大众餐饮转移，方便快捷、营养卫生、价格实惠的大众餐饮将会蓬勃发展。餐饮企业将通过建立食品统一加工配送中心、发展连锁经营、发中式快餐等形式，进一步提高大众餐饮工业化、规模化水平。中央厨房恰恰是能满足餐饮业这一发展趋势的业态。
中国烹饪协会专家陆生槐表示，餐饮消费总量的下降及人工费用的不断上涨，决定了环保和节能是中央厨房建设的主流趋势。餐饮业正在寻求新的运行模式，中央厨房有可能成为餐饮企业新的利润源。
随着食品产业的发展和产品细分，中央厨房未来会升级成为专业化服务于餐饮企业的专业化工厂。中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟理事长蔡永峰说，目前，中央厨房正从快餐业逐步进入正餐业、火锅业，产业覆盖面不断增大。从国外的发展规律看，这是餐饮业发展的必然选择。
尽管中央厨房的发展前景美好，但中央厨房的卫生保障措施不完善、食品安全问题不断也是一大硬伤，加工车间的空气等环境卫生差、环境中的微生物数量偏高而导致加工出来的的食物卫生质量变差，就是中央厨房中的一个突出的问题。上海康久消毒技术中心周立法工程师认为，要提高中央厨房的食品安全质量，需要从原材料采购、生产工艺改进、设备配置、操作人员和空间卫生质量改善等方面加以努力。
针对中央厨房中的微生物数量过多而导致的食品安全问题，上海康久消毒技术中心采用先进的NICOLER食品动态消毒技术，开发成功了新型高效的&食品动态消毒机&，可有效预防空气等环境中的微生物对食品的二次污染，从而提高餐饮食品的安全质量。在应用过程中，NICOLER食品动态消毒机具有这样一些特点：1.杀菌快速彻底，整个杀菌过程只需要0.2秒，对霉菌的杀灭率达97％，对其他有害菌的杀灭率达99.99％。2.具有高效广谱的杀菌效果，可杀灭车间空气中的多种有害菌。3.人机可以同场作业。在有人的车间内使用该设备消毒，不会对人体产生危害，能实现长时间连续式的动态杀菌的目的。
近年来，NICOLER食品动态消毒机已逐步用于一些大型食品企业的仓库、加工、冷却、包装等环节。
那么，动态食品消毒技术和动态食品消毒机在餐饮业的应用前景如何呢？对此，上海康久消毒技术中心的周立法工程师乐观地表示，随着大众化餐饮业的发展和扩张，以及社会各界对餐饮食品安全的关注度的提高，NICOLER食品动态消毒机在中央厨房将会得到更广泛的应用，在保障餐饮食品安全方面将发挥越来越重要的作用。
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> 动态空气消毒技术新品推出 可用于烘焙食品行业
动态空气消毒技术新品推出 可用于烘焙食品行业
讯 在食品生产、包装过程中，食品的安全性和技术的可靠性一直是所有环节中的重点。 上海康久消毒技术公司作为国内商用动态消毒设备的专业制造商，针对季节性食品安全问题的特点及规律，成功推出的NICOLER动态消毒技术及设备，着重解决细菌二次污染食品，使生产效率进一步提高，食品安全得到更多保障。 利用&NICOLER消毒技术&制造的食品动态消毒机是替代臭氧、紫外线等原杀菌方式，用于生产车间：即时，动态消毒灭菌，形成&无菌&的生产环境，预防各种微生物二次污染。据不完全统计：&NICOLER动态消毒技术&在食品工厂的冷却、灌装及内包车间，已经占据了85%的市场份额，其行业具体应用大致分为： NICOLER动态消毒技术用于烘焙行业 从理论上讲：烘焙食品不需要任何的杀菌设备。因为，食品在加工成型、烤箱高温杀菌之后，基本达到商业无菌的要求，再经过冷却后包装。但实际上，车间内空气中含有很多微生物，这些微生物会附着在食品表面、再次污染烘焙食品，导致卫生质量不合格，并缩短食品保质期。为防止烘焙食品在冷却和内包装环节遭受微生物的二次污染，应采用NICOLER动态消毒机对车间内的空气进行消毒，方可确保食品在质保期内不发霉。 NICOLER动态消毒技术用于饮料行业 对于饮料生产企业来讲，包材间、灌装间环境内若有微生物存在，很可能造成二次污染，从而使得饮料微生物超标，埋下产品质量隐患。而NICOLER动态消毒机是在有人的情况下，持续动对空间环境杀菌消毒，以尽可能减少污染的可能性。 部分饮料企业的罐装车间已改建成正压无尘室，但无法做到&无菌&，因为现运行的正压洁净室，是将室内的循环风过初中高效过滤器过滤后，补入一定比例新风量后重新引入室内的一种净化方式，其本身不具备杀菌功能，且只能通过控制尘埃的方式降低微生物含量。配套最新NICOLER动态杀菌技术后，净化系统每循环一次同步进行杀菌消毒一次，等同于将整个净化空调送风系统做成大型的空气消毒机，且在有人情况下持续杀菌对人体无害，使得饮料制品在真正意义上的&无菌无尘&车间生产。 NICOLER动态消毒技术的成功推出，并被大多数食品企业所接受，除了其杀菌效果恒定有效以外，关键还有该技术完全是根据食品企业生产规律量身开发：NICOLER消毒机在工人上班后开机、工人下班后关机，过程中持续开机运行；恰好不间断杀灭环境中所滋生细菌及工人里外流动所带动的污染物，使得车间始终保持在&无菌无尘&状态，总而达到提升食品安全性和可靠性。
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