进超市的蔬菜腌制品的危害需要的证明

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-11 03:28 标签： 腌制品
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蔬菜基地开出农产品超市
据悉，这种两店合一的农业创新模式在全市尚属首家□记者&金丹丹这几天，绍兴今品缘现代农业开发有限公司总经理茅兴刚算着开业不久的农产品超市和蒸菜馆的收入，心里美滋滋的。近一个月试营业的情况，证明他当初的决定是没错的。他说，“两店合一”的创新模式，不仅让他的农业基地损耗小了，而且给他带来了额外的利润，他觉得这会是将来农业发展的一大趋势。8月8日，茅兴刚在市区城南大道上的一个社区里开了家农产品超市。像这样的农产品超市市区其实有不少，基本都是蔬菜基地的企业开的，茅兴刚也不例外，他的蔬菜基地已经开了7年，规模在绍兴也算是“老大”。不过与其他蔬菜基地不同的是，他不仅开起了农产品超市，而且另辟蹊径，在这家超市的旁边又开了一家蒸菜馆。“超市是小型的生鲜超市，里面不仅有我们自己种的蔬菜，还有水产、家禽、猪肉、豆制品等等，都是我们与其他农产品基地合作的，来自第一源供应商。”茅兴刚说，而蒸菜馆里所有的菜都是用基地的产品蒸出来的，不管是素菜还是荤菜，都保留了蒸菜的原汁原味，市民可以当它是餐馆，也可以在超市里面买了菜拿到蒸菜馆来加工，当然需要在蒸菜馆吃饭才能进行加工。之所以要创新这样一种“两店合一”的模式，主要是因为茅兴刚觉得，现在光是种菜，也就是建立农业基地，要想赚钱实在是太困难，不仅靠天吃饭损耗大，而且基地里的蔬菜卖出去利润非常薄。“农业基地几乎没有利润，全都被中间环节赚去了。”茅兴刚坦言，蔬菜从基地出去，流通的渠道起码有三个，从基地到大的批发市场，再到小的批发市场，再到菜市场，最后才到市民的菜篮子里，因此，高价卖到市民手里的蔬菜其实他们卖出去时的价格是非常低的。也正是因为此，才会有蔬菜基地不断开农产品超市的现象出现，农产品超市里卖的蔬菜比基地要贵一点，但比菜市场要便宜20%左右，比较受市民欢迎。但光是开超市的话，损耗也是非常大的，每天都有卖不光的菜，而这些菜却只能扔掉。“于是我就想，为了不浪费这些菜，何不在旁边开一家餐馆，将这些菜及时地加工起来卖出去呢？并且加工过后的菜价格又能往上提，比如几毛钱一斤的蔬菜，加工成菜肴的话，可以卖到十几块，利润就成倍往上翻了。”茅兴刚兴致勃勃地说。据茅兴刚介绍，开蒸菜馆就是为了可以自行消化这些菜，同时又能将利润扩大化。事实证明，茅兴刚的这种“两店合一”的创新模式取得了初步的成功，短短几天营业下来，几乎每天的营业额都有七八千元。并且茅兴刚还与其他的农业企业合作，进行第一手资源的配送，使得价格有了优势、品质有了保障，这些都得益于他们的蔬菜产销联合会，即各种资源互补，互通互卖，减少流通环节和损耗，保证品质，提高利润。据介绍，为了创出这样的一个模式，茅兴刚投入了60多万元，他的目标是今年开10家，3年内开50家。他表示，仅仅开一个店肯定是起不到什么大作用的，因为成本支出比较大，只有将规模不断扩大，才能将利润最大化。“农业基地、农产品超市、餐馆，一个都不能少，没有农业基地，就供应不了低价菜，我们的菜就没有价格优势；没有农产品超市，基地的利润实在太薄，遇上自然灾害，基本要亏损；没有蒸菜馆，有些菜就不能消化，有了餐馆，就可以减少损耗，增加收入，所以这是一个良性循环。”茅兴刚说，这种创新的农业模式不仅在绍兴是首创，在全国也不多见，他打算继续进行推广。
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我有话要说开一家社区生鲜超市需要办理一些什么证件_重庆市政府公开信箱
重庆市工商局公开信箱
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邮件字号：
渝工商信箱[
发布单位：
来信内容：
开一家社区生鲜超市需要办理一些什么证件
我想了解一下开一家生鲜超市需要办理一些什么全面证件，主要是经营生鲜(蔬菜..猪肉,,,鸡,,,鸭.鱼.定型包装食品。。.)和粮油生产加工等
办理单位：
办理结果：
尊敬的罗先生：
您好！您在市工商局公开信箱中提交的邮件已收悉。收到您的邮件后，我局高度重视，责成江北区工商分局调查了解情况，现将有关情况书面回复如下：
一、基本情况
了解在江北开一家生鲜超市、定型包装食品、粮油生产加工需要办理什么证件？
二、调查结论
1、超市只经营生鲜（蔬菜、猪肉、鸡、鸭、鱼）不需要前置许可，直接办理工商营业执照。2、销售定型包装食品按照《食品安全法》相关规定，应先当到工商行政管理部门办理《食品流通许可证》，再办理工商营业执照。3、粮油生产加工需要先到质量监督管理局办理《生产许可证》，再办理工商营业执照。
三、处理情况
从事定型包装食品经营和粮油生产加工未取得《食品流通许可证》和《生产许可证》不得从事经营活动。
四、其它需要说明的问题
江北区工商局食品流通科电话：369622。个体工商户直接到辖区工商所办理，企业在行政审批大厅，咨询电话563832。
最后，衷心感谢您对工商工作的关注与支持。对以上答复有什么意见，欢迎您随时来信，以便我们进一步改进工作。
特此回复！
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ICP备案编号：渝ICP备号散户种菜有三愁
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成本不同，销售上也大相径庭。据介绍，合作社的蔬菜销售主要有三种方式，包括经销商直接上门采购、集中运输至大型批发市场及与超市直接对接等。而卢新高只是“蔬菜采收了雇几个人运到镇上，那里有小贩收购。”卢新高也想把菜卖到超市，可是进入超市的蔬菜需要提供严格的质量检测证明，这显然超过了他的能力。
本报记者　钟自炜《
版）福建省莆田市黄石镇沟边村的卢新高抓紧时间在菜地里忙活着，租来的地加上自家田地，共约50亩。紧挨着卢新高菜地，还有更大一片种满了包菜的菜地，那属于沟边村农机专业合作社，共有成员102人、耕地7000多亩，主要种植早季水稻和晚季蔬菜。“现在种菜基本上都是大基地和合作社，像我这样的‘个体户’已经很少了。”卢新高说。单干意味着成本上不占优势。“我的种子是自己去市里买的，而合作社则会组织统一团购。”卢新高拿今年新下地的蔬菜种子算了一笔账，合作社联合了整个莆田90余家蔬菜基地集中采购，仅此一项就比卢新高便宜近10%。此外，作为省级示范合作社，沟边村合作社在购买农机上，除了享受中央统一补贴，还可以获得省、市两级政府的追加补贴。“粗粗计算，仅种子、农具等基本方面，我每亩蔬菜的种植成本就要比他们高至少20元。”卢新高说。成本不同，销售上也大相径庭。据介绍，合作社的蔬菜销售主要有三种方式，包括经销商直接上门采购、集中运输至大型批发市场及与超市直接对接等。而卢新高只是“蔬菜采收了雇几个人运到镇上，那里有小贩收购。”卢新高也想把菜卖到超市，可是进入超市的蔬菜需要提供严格的质量检测证明，这显然超过了他的能力。此外，卢新高说最让他费心的还是价格。“蔬菜价格波动大，几乎一天一个样。”卢新高说，去年的小葱就没卖上价，最后全烂在了地里。“哪种蔬菜好卖，我们猜不到更说不准。”信息的匮乏让他只能按照传统习惯种植，“不到卖出去那天，谁也不知道是赚是赔，种起菜就像是在碰运气”。成本高、风险大，卢新高却不打算将菜地出租，依然坚持自己种植。然而在他口中，这更像是一种“无奈”。“我这个年纪，去城里也不好找工，还不如自己在家种地。”年近六十的卢新高说，只要卖力气就总有收成，某种菜亏了就当白干了几天活。在他看来，种地已是他现在最好的选择。
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