盐灶缉老爷　　盐灶位于澄海和饶平交界的地方，现在跟鸿沟一起合属汕头澄海区盐鸿镇。上世纪围海造田之前，漫长的远古，盐灶由韩江支流堆沙成乡，位于海滨，乡人世代以渔为业，也利用沿海沙滩，开辟盐埕，于是家家有煮盐之灶，也因此叫盐灶乡。　　盐灶乡有缉老爷的特殊习俗，远近皆知。其它地方都是攍老爷，平时叫做营老爷，唯有盐灶是缉老爷。故乡离盐灶七八公路路程，小时候，每到正月廿二下午，乡里人就成群结队，走路或骑自行车到盐灶去观看或参加。去的人多了，汫洲至盐灶的海堤上络绎不绝。　　昨天下午去前，我对照潮州音字典和新华字典，怎么也找不出缉老爷的缉字，只有用查了搓辑缉，只有缉字音义接近，权且代替。潮汕话涉及太多古音字外来音字，林伦伦教授是专家，有机会问问他。缉老爷的缉，跟缉粿缉面即做粿做面团和面和粿的那个过程相同，就是用手反复大动作推拿某物。如缉粿、缉面、缉人（作弄人的意思）、缉累（读黑2，徒劳的意思）。　　缉老爷类似于营神，但场面却西班牙的奔牛加美国的橄榄球的混合体。关于缉老爷的起源，有两个传说，加上我自己想象的一个，凑了几个。据说，这一民俗活动源于乾隆年间，相传盐灶有一渔民到海边“挨缉”（捕鱼虾），捞到一尊神像，心中惊异，立即把它扔掉。但过了不久，那神像又从他的缉里被捞上来。渔民对着神像说：“如果今天你能帮我捞到一箩鱼虾，我就把你带回去。”说也奇怪，渔民这天果然大丰收，便把神像挑回家，安放在村里的一座庙宇。村民们见庙宇里添了神像，相继前来祭拜。盐灶村有一规例，抬神轿需抓阄，中阄者需设酒席请人。那年一渔民抓中了阄，可他一贫如洗，没钱置办酒席。心想一定是神像惹的祸，一怒之下，用绳子把神像拖埋进泥滩里，连夜出走，逃到南洋去。谁知这一年，全乡五谷丰登，渔业兴旺，那渔民也在南洋发了财，荣归故里。便把拖埋神像之事告诉乡人，乡人似乎悟出了一个道理：一定是那神喜欢拖缉。人们便把神像从海滩里挖出来，拖缉回庙里。以后每年游神，中阄的人用绳子将神像绑在神轿里，众乡民则来缉神像。抢到神像后用绳子捆绑，拖到池塘边投入水里浸泡。神像常常被折磨得瘸腿折手，遍体鳞伤，面目全非。过些日子，神像再被捞起修复，重塑金身，供人祭拜。第三种说法是我杜撰的，樟林东里一带故里有黑班，类似于民国时的青洪班，平时多欺侮盐灶人，为报仇，盐灶人就组织缉老爷这里外乡人也可以参加的活动，活动的时候，这些黑班的人最喜欢来这里张扬势力，盐灶人就伺机报复。因此缉老爷的时候，经常有人群殴。第四种也是结合随说的，按佛说老爷属于色界的天人，比人高级，但离罗汉菩萨佛很远，还有欲望。因此有些老爷例如盐灶的老爷，比较喜欢玩乐，缉老爷是最好的玩耍方式，老爷喜欢。　　缉老爷的村叫上社，是盐灶最大的自然村，有七八千人，但缉老爷通常有几万人参加，外乡人超过本乡人。缉老爷在正月廿二，正月廿一晚十一时算是廿二的了，有一场文缉，人比较少，由于是夜里，外乡人也少来参加，但加上灯火和鞭炮声，场面也比较宏大可观。听说昨天夜里，在老爷埕的那个陈家祠堂前，就有人打起架来。　　真正激烈的是昨天下午即廿二的武缉，算是来真的了。老爷被各个宗族抬到用好木做成的轿子上，一个站在上面，轿子上插满了燃烧正旺的香火。八人抬轿子，前后六七十人着整齐的服装，都是彪形大汉，护卫着轿子。个头最大的人站在轿子上面，手中拿满燃香，左右示威，他可以用香飞击群众，也可以用香炷人手身。有一个老爷埕，就是缉老爷的中心区域，昨天，这里最少聚集了二三万人，水汇不通。周围的房子上面都站满了人。有一个斯文人，象成龙一样身手敏捷的爬到人家旧屋的房子上面，可是他位置不好，老爷被提前截下来，导致缉老爷的位置因角度问题他看不到，于是他想下来，半天却找不到下来的路，大概一个小时过去，才从人家阳台上爬走。可见前进容易后退难，人生如此。　　一共有五个老爷轿，要通过老爷埕三次，第一次的时候，虽呼声四起，但五抬轿子全部通过，人群没有拦下来。这时候，周围就有几摊斗殴的。有一个小青年，领着三四十个人，有找敌人报仇，形成一队愤怒的人流，找不到仇家，就变成一队冲击老爷轿的人。过了十几分钟，轿子第二次通过，这时候，有一抬在前头便被拦下，可见抬轿的人第二会已经没有那个体力。其它三抬也顺利通过。第五抬轿子眼看就要过关了，却被左右的人群夹击倒下。过去，轿子是不落地的，要缉老爷的人需要爬到轿子上面去缉，现在轿子一被拦下，基本就着地了。变成人群在轿子上面相互推拿。以前看轿的人身不着穿，抹上油，上去的人拉他的手也拉不住。现在则没有油。因此周围的人就后复上去。护轿的人就轮流上去保护老爷偶像。人太多了，去缉老爷的人需要一队人推，一人坐在另外一人的肩上，才能近到中心。整个过程，也有人动粗。相互推拿的时候比较多。大概经过二个多少时，双方你死我活似的。日薄西山了，广播里的音乐由开始的好汉歌，到中间的男儿当自强，渐渐唱成草原牧歌，曲调示意着整个过程。在播好汉歌时候，正有两队人推缉在老爷车上面，场面确实壮观，难以形容。草原歌响后不久，有一队人马就冲出了人群。然后广播里说玩玩就算了，但另一队人马却走不了。到六点多我离开的时候，他们还有继续缉。　　中间一段时间，我到人群里去，还想到里面去缉，但根本近不了身，单独一人听说也太危险，只好外围观看就算。以前汫洲有一个个头很大的叫大师的壮汉，就跟人家一起缉。后来听他说，那一次有一个小孩子被压有他背下，他硬是用力顶住，才救了那个小孩子的生命。有些年份，缉老爷也有伤人死人的。　　听说过去缉老爷是捋到偶像的胡须，就放进猪槽里，这样养猪就大，也将稻草放在老爷场被人踩踏，过后放在猪窝里，这样猪也健康。　　人神之间，究竟有多少沟通的手段，他们的距离有多远，从缉老爷中，能否看到其中玄机，我不知道。我只知道，这是一场精彩的人神对话。
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　　盐灶缉老爷　　盐灶位于澄海和饶平交界地方，现在跟鸿沟一起合属汕头澄海区盐鸿镇。上世纪六七十年代围海造田之前，还有更加漫长的远古，盐灶由韩江支流堆积成乡，位于海滨，乡人世代以渔为业，也利用沿海沙滩，开辟盐埕，于是家家有煮盐之灶，也因此叫盐灶乡。　　如今的盐灶乡，已经基本没有盐埕，但盐灶乡特有的缉老爷的习俗，不但远近皆知，还沿习至今。潮汕其它地方都是攍老爷，平时叫做营老爷，唯有盐灶是缉老爷。故乡汫洲盐灶离七八公路路程，小时候，每到正月廿二下午，乡里人就成群结队，走路或骑自行车到盐灶去观看或参加缉老爷。去的人多了，汫洲至盐灶的海堤上络绎不绝。　　昨天下午去盐灶看缉老爷之前，我对照潮州音字典和新华字典，怎么也找不出缉老爷的缉字。查了半天，读音和意义稍义的有搓辑缉，而缉字音义最接近，权且代替。潮汕话涉及太多古音字外来音字。缉老爷的缉，跟缉粿缉面即做粿做面团，和面和粿的那个过程的动作相同，意思就是用手反复大动作推拿某物。如缉粿、缉面、缉人（引伸义，作弄人的意思）、缉累（读黑2，徒劳的意思）。真的找不到缉老爷的缉字吗？沿波讨源，还是要到缉老爷的起源中去寻找。　　关于缉老爷的起源，有些传说，加上我自己的想象，凑了几个。据说，缉老爷活动源于乾隆年间。第一种说法是，盐灶有一渔民到海边从事一种叫“挨缉”的捕鱼虾作业，不意捞到一尊老爷神像，大惊，扔掉。但没过久，那尊老爷神像又从他的缉里被缉上来。渔民对着神像说：“如果今天你能帮我捞到一箩鱼虾，我就把你带回去。”奇怪，渔民这一天果然大获丰收，于是便把神像挑回家，安放在村里的一座神庙。村民们见庙宇里添了神像，相继前来祭拜。后来，这尊老爷神像便由在被里被缉发展到在营神的时候被缉。第二种说法是盐灶村有一例俗，抬神轿需抓阄，中阄者需设酒席请人。那年一渔民抓中了阄，可他一贫如洗，没钱置办酒席。一怒之下，用绳子把神像拖埋进泥滩里，连夜出走，逃到南洋去。谁知这一年，全乡五谷丰登，渔业兴旺，那渔民后来也在南洋发了财。荣归故里后，便把拖埋神像之事告诉乡人，乡人似乎悟出了一个道理：一定是那神喜欢拖缉。人们便把神像从海滩里挖出来，拖缉回庙里。以后每年游神，中阄的人用绳子将神像绑在神轿里，众乡民则来缉神像。抢到神像后用绳子捆绑，拖到池塘边投入水里浸泡。神像常常被折磨得瘸腿折手，遍体鳞伤，面目全非。过些日子，神像再被捞起修复，重塑金身，供人祭拜。第三种说法是我杜撰的，樟林东里一带故时有黑班，类似于民国时的青洪班，平时多欺侮盐灶人，为报仇，盐灶人就组织缉老爷这种外乡人也可以参加的活动，活动的时候，这些黑班的人最喜欢来这里张扬势力，盐灶人就伺机报复。也因此缉老爷的时候，经常有人群殴。第四种也是结合随说的，按佛说老爷属于色界的天人，比人高级，但离罗汉菩萨佛很远，还有欲望。因此有些老爷例如盐灶的老爷，比较喜欢玩乐，缉老爷是最好的玩耍方式，老爷喜欢。　　最合以上说法，我觉得应该是第一种传说比较靠谱。依据是这老爷的来源是一种叫挨缉的捕鱼方式，而挨缉的字，正好就是缉粿、缉面、缉人和缉老爷的这个缉字。据说挨缉，是一种古老的捕鱼方式，现在不要说盐灶，其它还有捕鱼的地方都很少见到这种捕鱼方式。清《澄海县志》有记载：“挨缉亦网属，缚竹为缉，篙高丈余，叉其上而方其下以属。网鱼者以缉取鱼，身行潮中，上夹浮筒，下着假屐。假屐者二足，削棍为之。行海中，更相为换，潮深则着高者，长丈余。潮浅则着低者，长数尺。逐步挨之，或日或夜，随波上下。”我们可以就此想象出脚上着长木跷，手持长竹竿制成的原始捕鱼工具在浅海中劳作的形象图景。据说挨缉的习俗，至今仍然可以在澄海的坝头、湾头浅海海域看到。这种古老的捕鱼方式，将渐渐消失。其中的缚竹为缉的缉，却是三角竹架加上鱼网，却做名词用。当然，很多名词，都可以做动词用。这种缉具的缉，被挨着捕鱼，这么艰苦的作业，也是一种缉。还有，缉老爷，也可能是缉网里面的老爷，后来这个过程刚好有缉字，两字相汇，就叫缉老爷。好了，别纠缠不清，还是去看真正的缉老爷吧。　　缉老爷的那个自然村叫上社，是盐灶最大的自然村之一，有七八千人，但缉老爷通常有几万人参加，外乡人超过本乡人。缉老爷跟一般的营神不同，整个场面接近西班牙奔牛、穆斯林朝拜和美国橄榄球，更好的表述是接近三者的混合体。缉老爷在正月廿二，正月廿一晚十一时农历上算是廿二的了，这时就有一场文缉，人比较少，由于是夜里，外乡人也少来参加，但加上灯火和鞭炮声，场面也比较宏大可观。听说昨天夜里，在老爷埕的那个陈家祠堂前，就有人打起架来。　　真正激烈的是昨天下午即廿二的武缉，算是来真的了。老爷被各个宗族抬到用好木做成的轿子上，一个站在上面，轿子上插满了燃烧正旺的香火。八人抬轿子，前后六七十人穿着整齐，都是彪形大汉，护卫着轿子。个头最大的人站在轿子上面，手中拿满燃香，左右示威，他可以用香飞击群众，也可以用香炷人身手。轿子穿过几条巷子之后，就要经过最难的关口，水汇不通的一个老爷埕。老爷埕也是缉老爷的中心区域。昨天，这里最少聚集了二三万人，水汇不通。周围的房子上面都站满了人。有一个戴眼镜的斯文人，象成龙一样身手敏捷的爬到人家旧屋的房子上面，可是他的位置不好，老爷被提前截下来，导致缉老爷的位置因角度问题他看不到，于是他想下来，半天却找不到下来的路，大概一个小时过去，才从人家阳台上爬走。可见前进容易后退难，人生如此。　　一共有五个老爷轿，要通过老爷埕三次，第一次的时候，虽呼声四起，但五抬轿子来势汹汹，全部通过，人群没有将轿子拦下来。这时候，周围就有几摊斗殴的。有一个小青年，领着三四十个人，在找敌人报仇，形成一队愤怒的人流，找不到仇家，就变成一队冲击老爷轿的人。过了十几分钟，轿子第二次通过，这时候，有一抬在前头的轿子便被拦下，可见抬轿的人第二会已经没有那个体力了，其它三抬却顺利通过，第五抬轿子眼看就要过关了，却被左右的人群夹击倒下。据说过去缉老爷，轿子是不落地的，要缉到老爷的人需要爬到轿子上面去缉，现在轿子一被拦下，基本就着地了。变成人群在轿子上面相互推拿。以前看轿的人身不穿衣，并抹上油，上去的人拉他的手也拉不住。现在则没有用油，因此周围的人就后复上去。护轿的人就轮流上去保护老爷像。人太多了，去缉老爷的人需要一队人一队人的推，其中有一人坐在另外一人的肩上，这样才能近到中心。整个过程，也有人动粗，但相互推拿的时候比较多。大概经过二个多少时，双方一直你死我活似的。日薄西山了，广播里的音乐由开始的好汉歌，到中间的男儿当自强，渐渐唱成草原牧歌，曲调示意着整个过程。在播好汉歌时候，正有两队人推缉在老爷车上面，场面确实壮观，难以形容。草原歌响后不久，有一队人马就冲出了人群。然后广播里说玩玩就算了，但另一队人马却走不了。到六点多我离开的时候，他们还在继续缉。　　中间一段时间，我到人群里去，还想到里面去缉，但根本近不了身，单独一人听说也太危险，只好外围观看就算。以前汫洲有一个个头很大的叫大师的壮汉，就跟人家一起缉。后来听他说，那一次有一个小孩子被压在他背下，他硬是用力顶住，才救了那个小孩子的生命。有些年份，缉老爷也有伤人死人的。　　听说过去缉老爷是捋到偶像的胡须，就放进猪槽里，这样养猪就大，也有将稻草放在老爷场被人踩踏，过后放在猪窝里，这样猪也健康。也有一种说法是讨海（渔民）的人就将老爷故意缉到水里，而从事山顶头叹（工人农民商人）的人就将老爷缉向山的一边。　　人神之间，究竟有多少沟通的手段，他们的距离有多远，从缉老爷中，能否看到其中玄机，我不知道。我只知道，这是一场精彩的人神对话。
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木版画灶王老爷猪壮牛胖
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