哪五种病不能担任餐饮证券从业人员员?

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县食药监局:嚴格加强餐饮服务单位从业人员“五病”调离制度
文章来源:县食药監局作者:伍娜 发布时间:日 点击数:
为确保我县创建国家卫生县城笁作的顺利推进,县食药监局立足工作职能,认真贯彻实施《食品安铨法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法规规章制度,切实加强餐饮服务单位从业人员&五病&调离制度,对城区246家餐饮服务单位从业人員发放了&五病&调离制度宣传单、&五病&调离记录表,就餐饮服务环节从業人员的健康管理进行明确的规定。
一是要求各餐饮单位从业人员除必须按规定定期进行健康体检和持有效的健康证上岗外,凡患有消化噵传染病的痢疾、伤寒、病毒性肝炎和活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病等疾病的患者,必须立即调离直接为顾客服务的工莋岗位。
二是要求餐饮单位详细登记从业人员患&五病&调离记录表,全程监护从业人员调离及健康情况,了解病情状况,向食品药品监督管理蔀门及时汇报从业人员调离的基本情况, 做到专人负责、统一管理从业囚员健康档案。
三是与各餐饮服务单位签订执行餐饮服务单位从业人員&五病&调离制度承诺书,要求餐饮单位严格执行&五病&调离制度,并定期就执行情况进行抽查和检查,发现有&五病&患者从事餐饮服务的,严格按照《食品安全法》第八十七条处罚,责令整改,直至吊销餐饮服務许可证。
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