芡实别名鸡头米、卵菱、鸡瘫、雞头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁那么它收获的季节是什么时候?几月份能成熟上市市面上是多少钱一斤呢?从云南曲靖芡实户李大叔那里了解到芡实一般是秋末冬初采收。
芡实在不同的地区成熟上市的时间也不相同例如在苏州鸡头米(芡实)每年的8月中旬开始陆续上市,芡实在苏州地区非常受宠每年的价格不断的在攀升,现在市场零售每斤鸡头米的价格在100-150元左右鸡头米全都是由纯手工拨,没有办法用机器代替所以产量不高,尤其是在中秋节之前鸡头米是供不应求,中秋节送礼首选产品鸡头米的做法其实很简单,越是简单越能体现芡实的美味一样美食無须太复杂的烧制就能达到美味的效果,这取决于食材本身苏州鸡头米就是这样一样美食,清烧就能达到极致的美味效果调味料只需鼡到糖,无须其他调味料”
固肾涩精补脾止泄,利水渗湿治遗精,淋浊带下,小便不禁泄泻,痢疾着痹。
1、补中益气为滋养強壮性食物,和莲子有些相似但芡实的收敛镇静作用比莲子强。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮、白扁豆等分,磨研成细粉每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃
4、芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效
中药店里面有卖的学 名: 芡实 Euryaie ferox 别 名: 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕性 味: 甘、平、涩,无毒
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