展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示櫃没有冷冻功能的，蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种一般存放蛋糕的温度在2-8度之间，慕斯蛋糕对温度要求可能要更低┅点在0-2度之间颜色有红色，黑色白色等，款式有圆弧形直角型，前拉门、后拉门等各种款式随着现代社会人们生活水平的提高，疍糕展示柜应用非常广泛广泛应用于蛋糕房、咖啡厅、奶茶吧、酒吧，水果店饮料店、大型餐饮连锁、酒店餐厅连锁、熟食店等。

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