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微生物包括细菌、真菌以及一些小型的原生生物、藻类等在内的生物群体及病毒它个体微小,与人类关系密切它涵盖了有益跟有害嘚众多种类,广泛涉及食品、医药、工农业、环保、化妆品、饲料、环境等人们能触及的各个角落中某些微生物对产品的污染,不仅影響到产品本身的质量也严重危及消费者的健康和安全。
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