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河源广东烧腊咨询
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??? 烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州；生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。
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烧腊快餐市场咨询培训，广东烧腊技术哪里有学
责任编辑： 发布时间： 09:31:55浏览0次
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本公司还供应上述产品的同类产品：猪脚饭培训,小炒培训,卤水培训
 永膳餐饮管理有限公司成立于2006年,注册资金50万, 是一家公司以餐饮管理服务作为主要发展目标；本着“用良心经营，创新求实，可持续发展”的原则；集中国八大菜系，东南亚菜，饮品，点心，烧腊和特色小食等的专业培训基地，坚持用良心教学，一带一教学，保证每一位顾客满意。
永膳餐饮研发人员多次深入美食发源地探寻美食的根源，足迹遍及全国各地，更加正宗，也更加符合大众的口味，历经多年悉心钻研和沉淀，已形成一套成熟、完善的研发体系，从配方到原料，每一道流程都严格把控，使得永膳出品的餐饮项目个个都是经典之作。公司先后获得“全国绿色餐饮企业”、“中国饭店协会会员”等荣誉称号，您可以放心的过来参观学习。
现在广州永膳餐饮开展的培训项目有“ 中国八大菜系列小炒、东南亚菜系列、抽屉肠粉、布拉肠粉、石磨肠粉、粥粉面、五谷杂粮包子、广式包子、老面馒头油条、广式烧腊、广式点心、广东碌鹅、干逼鹅 、岭南牛杂、醉鹅 、罗定锅鸭 、新疆大盘鸡 、炭火烧烤、油炸烧烤、草原炭烧羊腿、北京烤鸭、隆江猪脚饭 、木桶饭 、雷州狗肉火锅、重庆火锅、重庆酸辣粉、重庆烤活鱼、北京炸酱面、原味汤粉王、桂林米粉、柳州螺蛳粉、麻辣烫、御膳坛子鸡、肉丸全能班、原味蛋挞、开心花甲粉 、重庆鸡公煲、砂锅粉、 栋企鸡、章鱼小丸子、黄焖鸡米饭、奶茶 、鸡翅包饭 、化州糖水、奶茶、广式煲仔饭 、 炸鸡排 、荷叶蒸饭、精武鸭脖 、炸鸡锁骨 、麻辣小龙虾 、 精武鸭脖 、潮州卤水、嘉州盐h鸡、金牌乳猪、荷叶鸡、鼓油鸡、潮汕砂锅粥、胡椒猪肚鸡、川卤、鸡公煲、沙县小吃、 ”等一百多种系列产品。
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